طريقة عمل البفتيك الكداب,كيفية تحضير البفتيك الكداب
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 1 حبة بصل مفروم ومصفى
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- جوزة الطيب
- زيت للقلي
للتغطية:
- دقيق
- بقسماط
- بيض مخفوق
- توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البصل، وتخلط جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
- تشكل على هيئة أقراص كبيرة، وتغلف بكيس نايلون من الجانبين، ويضغط عليها برفق لتتساوى.
- توضع في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
- تخرج من الفريزر، وتغمس في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط ليغطيها بالكامل.
- توضع في صينية مسطحة، وتدخل الفريزر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يقلى البفتيك في الزيت، ويقلب على الجانبين بحرص حتى لا يتفتت.
- يقلب حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البفتيك الكداب,كيفية تحضير البفتيك الكداب
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| البفتيك بالصوص الابيض ,طريقة عمل البفتيك بالصوص الابيض | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| اللحم البفتيك بالصوص , طريقه عمل اللحم البفتيك بالصوص | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل رول البفتيك المحشى 2024 , مقادير وخطوات عمل رول البفتيك المحشي , طريقة سهلة | لوكا موكا | مطبخ اللحوم | ||
| البفتيك طرق منوعه لاعداد البفتيك لعيد الاضحى 2024 | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| طريقه عمل لحم البفتيك المحشي ولفائف البفتيك المحشوه.. | رحيق الفردوس | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 09:20 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع