وصفه بودنج الشوكولاته بالاوريو , طريقة عمل بودنج الشوكولاته بالاوريو
بودنج الشوكولاته بالاوريو
يعتبر من اطيب انواع البودينج ويمكن ان يوضع في كاسات
مقادير بودنج الشوكولاته بالاوريو
٢٣٠ جرام شوكولا نصف تحلاية مبشورة
٣ ملاعق كبيرة كاكاو
كأس ونصف حليب
كأس ونصف كريمة سائلة الخفيفة
١/٢ كأس سكر
بيضة
٢ صفار بيض
كاس كريمة كثيفة
٨ قطع بسكويت اوريو مكسرة
الطريقة:
١-في وعاء يخلط الشوكولا و بودرة الكاكاو مع بعضهم ويتركوا على حدة.
٢-في وعاء على النار نضع الحليب و كريما السائلة ويتركوا ليغلوا مع التقليب حتى يبتدأ ظهور فقاعات من على جوانب الوعاء.
٣-في وعاء اخر يخلط البيض و صفار البيض والسكر خلطا جيدا حتى يصبح لدينا خليط خليط سميك ولونه اصفر فاتح.
٤-يسكب مزيج الحليب والكريما بالتدريج وبهدوء فوق خليط البيض ويستمر في الخفق أثناء السكب.
٥- نستمر في ذلك حتى ننتهي من الكمية كلها.
٦-ثم نسكب هذا الخليط في وعاء ويوضع على نار متوسطة و يقلب حتى يغلي المزيج.
٧-عند غليان المزيج يبقى في النار لمدة دقيقة واحدة ثم يرفع من على النار.
٨-ثم نحضر مصفى ستانلس ستيل وتوضع فوق خليط الكاكاو ويمرر خليط الحليب فوقها مع التقليب بالملعقة حتى نتأكد ان لايوجد اي تكتلات.
٩-تسكب في كاسات التقديم الكبيرة وتترك لتبرد مدة ٢ دقيقة قم تغطى فورا بنايلون وتوضع في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعتين.
١٠-يقدم باردا ويزين بالكريما الكثيفة و بسكويت اوريو .
وبصحة وعافية.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفه بودنج الشوكولاته بالاوريو , طريقة عمل بودنج الشوكولاته بالاوريو
إظهار التوقيع
توقيع : نور الأصيل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد الشوكولاته الداكنه لفقدان الوزن | angel girl | الرجيم والرشاقة | ||
| كاكاو – الشوكولاته | الـمـتـألـقـة | الطب البديل | ||
| أسرار الشوكولاته ,.....**** الشوكولاته**** ... | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| فكرة لذيذ لاطفال ، كاراميل الشوكولاته داخل التفاحة ، بودنج الشوكولاته | ندى ام | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| «إدمان الشوكولاته».. لدى الصغـــار والكبار | ام الاء وبيان2 | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 01:37 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع