طريقة عمل البسكويت المملح , طريقة عمل البسكويت المملح
البسكويت المملح
وهو من الذ انواع المعجنات وهو عبارة عن بسكويت ذهبي مقرمش ممزوج بحبات البركة الشهية وهو من اسهل انواع المعجنات في التحضير ويمكن استبدال حبة البركة بقليل من الزعتر مثلا او الريحان وبودرة الجبنة او يمكن ان يكون بالملح فقط ونرش فوقه حبيبات الملح الكبيرة واليوم سنقدمه مع حبة البركة واليكم المقادير
مقادير البسكويت المملح :
3 أكواب دقيق
3/4 كوب ماء فاتر
1/2 كوب زيت نباتي
3 ملاعق صغيرة الخميرة الفورية
1 1/2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 كوب بذور حبة البركة.
------------------------------------------------------------
طريقة تحضير البسكويت المملح:
1- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ونخلط المكونات جيدا
------------------------------
2- في وعاء اخر نضه كمية الماء الفاتر والخميرة الفورية والسكر ونحرك المكونات الى ان يذوب السكر تماما ونتركهم عشر دقائق
------------------------------
3- نضيف الزيت النباتي والسمنة الى الخميرة ونخلط المكونات جيدا
------------------------------
4- نضيف الطحين على مراحل الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح نصف ساعة تقريبا في مكان دافئ
------------------------------
5- بعد مضي نصف ساعة نضيف حبات البركة الى العجين ونعجنهم جيدا
------------------------------
6- نمد العجينة باستخدام الشوبك ونجعل سماكتها 2 مل تقريبا
------------------------------
7- باستخدام اي غطاء صغير لزجاجة كولا نقوم بتشكيل دوائر صغيرة
------------------------------
8- نصف الدوائر الصغيرة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الى ان يكتسب البسكويت اللون الذهبي
------------------------------
9- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبردو تماما ونضعهم في علبة محكمة الاغلاق لكيلا تدخل الرطوبة اليهم نضع كمية قليلة في طبق ويصبح البسكويت المملح جاهز للتقديم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسكويت المملح , طريقة عمل البسكويت المملح
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عمل البسكويت,اسهل واسرع طريقه لعمل البسكويت,عمل البسكويت بجميع انواعه بلخطوات | بنوتة عسولة 654 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طرق متعدده لعمل البسكويت,وصفات متنوعه لعمل حلوي البسكويت اللذيذه | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة تحضير البسكويت وصفات عمل البسكويت بأنواع مختلفة 2024 بسكويت العيد,القرفة,ملفوف | حسناء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| موسوعة عمل البسكويت,افضل طرق لعمل البسكويت,طرق مختلفة لعمل البسكويت,تحضير البسكويت | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طرق عمل البسكويت اكتر من طريقه لعمل البسكويت ،طرق عمل البسكويت بكل انواعه 2024 | Princess TOoTe | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 05:11 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع