كلامارى محشى بالارز
كلاماري المحشى بالأرز
المقادير
المقادير
- 200 جم من الكلاماري صغير الحجم كامل (منظف)
- · 75 جم أرز محلي
- · 60 جم من لحم الضأن المفري
- · 30 جم من البصل المقطع
- · 10 جم من البهارات
- · 100 مل من مرق الدجاج
- · 20 جم من حبوب الصنوبر
- · 2 من أوراق الغار (اللوري)
- مقادير الصوص
- · 60 مل من الصويا قليلة الدسم
- · 15 جم من الجنزبيل الطازج (المفري)
- · 15 جم من الثوم الطازج (المفري)
- · 15 جم من الكسبرة الطازجة
- · 30 جم من السكر البني
طريقة التحضير
يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
- يوضع البصل ولحم الضأن المفروم وخلطة البهارات في قدر على النار حتى ينضج الللحم.
- يضاف الأرز إلى القدر ويخلط جيداً مع المكونات.
- يضاف المرق إلى الخليط ويغطى القدر حتى ينضج الخليط.
- يتم حشو الكلاماري بالأرز، ثم يوضع في إناء خبز.
- يوضع الجن**يل والثوم في مقلاة ويترك على النار لفترة قصيرة حتى يكتسب الخليط اللون البني.
- ثم يضاف عليه صوص الصويا والسكر.
- ثم يصب الصوص على الكلاماري، ويوضع إناء الكلاماري في الفرن حتى ينضج.
- يقدم الطبق مع سلطة خفيفة.
إظهار التوقيع
توقيع : كيمة محمد احمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كلامارى محشى بالارز
رد: كلامارى محشى بالارز
إظهار التوقيع
توقيع : مسلمة مصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كلامارى محشى بالارز
رد: كلامارى محشى بالارز
رد: كلامارى محشى بالارز
رد: كلامارى محشى بالارز
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سردين بالارز في الفرن,سردين بالارز في الفرن | اللهم ارزقنى التقى | المأكولات البحرية | ||
| دجاج محشى بالارز | ليآلي | مطبخ الدجاج | ||
| جمبرى بالارز خطوات عمل جمبرى بالارز تحضير عمل جمبرى بالارز | ندى ام | المأكولات البحرية | ||
| مندى بالارز طريقه تحضير المندى بالارز عمل المندى بالارز من المطبخ العربى | محبه لله | اكلات واطباق رئيسية | ||
| كريب محشى لحم مع صوص ابيض كيفيه عمل كريب محشى لحم مع صوص ابيض | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 07:10 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع