20 نصيحة لمطبخك استعداداً لشهر رمضان المبارك.
20 نصيحة لمطبخك استعداداً لشهر رمضان المبارك:
أيام معدودة ويحل علينا الشهر المبارك، فهو فرصة يجب علينا أن نغتنمها في الطّاعات والعبادات، لذا كان من الضروري جداً أن نستعد جيداً لهذا الشهر الكريم وأن نهيّئ أنفسنا لاستقباله، من حيث التحضيرات والتجمعات؛ لأنه شهر يكثر فيه تجمعات الأهل والأصدقاء، والعزائم.
لذا هذه بعض النصائح حول كيفية الاستعداد لشهر رمضان:
1-قبل نحو أسبوع من حلول شهر الصوم الكريم، نظّفي الثلاجة وخزائن المطبخ من كل ما هو فاسد وغير صالح للاستعمال.
2-توجّهي إلى السوق لشراء بعض الاحتياجات التي ستحتاجينها لإعداد الأطباق الخاصة بالشهر الكريم.
3-قطّعي عدداً من باقات الكزبرة والبقدونس واحفظيها في علب أو أكياس محكمة الإغلاق في الثلاجة .
4- قشّري الثوم وثلّجيه في أكياس صغيرة، أو افرميه مع قليل من الملح. لا تنسي إغلاق الكيس بإحكام لعدم نفاذ الرائحة إلى بقية الطعام.
5-قطّعي الجزر بعد تقشيره حسب الرغبة، وزّعيه حصصاً (لسلطة، الشوربة، اليخنة).
6- أعصري الليمون الحامض وصفّيه بمصفاة ناعمة وعبّئيه في قوالب الثلج، لاستعماله عند الحاجة.
7-تجنّبي تكديس الثلاجة بالأواني؛ لأنّ من شأن ذلك أن يرفع من درجة حرارة الأطعمة وبالتالي يعرضها للتلف.
8- تجنّبي وضع أكياس بلاستيكية بها مواد سائلة، كالشوربة والعجين على الرف العلوي داخل المجمد؛ لأنها ستنساب من بين القضبان وستجمّد مما سيصعّب عملية استخراجها فيما بعد. لذا ينبغي وضعها في الرف السفلي لتجمد قبل نقلها حيثما نشاء.
9-احفظي الطعام المجمّد بالأكياس الشفّافة، لسهولة التعرّف على محتواها، دون الحاجة إلى فتح الكيس.
10-فكّري قبل كل يوم صوم بنوع أو بأنواع الأطعمة التي توديّن طهيها ليتسنى لك إخراج اللحم من الثلاجة في الوقت المطلوب.
11-جهّزي طقم سفرة كاملاً ونظفيه ورتبيه في خزانة قريبة. وانقعي الأدوات الفضية في إناء به ماء مضاف إليه مبشور الصابون وقليل من النشادر، أو ادعكيها بقشر البطاطس النيئ واشطفيها جيداً.
12-غطي سطح الفرن بورق الألمنيوم؛ لتتمكّني من تنظيفه من رواسب القلي وللمحافظة على نظافته. بدليه عند الاتساخ.
13-لا تنسي إبقاء طعام اليوم السابق لأطفالك الصغار ولا ترمي ما يتبقى منه بل أعطيه لمن هم في حاجة له من الفقراء والمساكين.
14-إذا بقي عندك خبز، فقطعيه وأقليه أو حمصيه في الفرن للفتوش والشوربة.
15-إذا كنت تعملين، يمكنك الاستعانة بصحون بلاستيكية لتخففي عن نفسك أعباء الوقوف أمام المجلى.
16-ابدئي بتنظيف مطبخك قبل إعداد أي طعام.
17-اقتني قارورة غاز احتياطية؛ خوفاً من انتهاء القارورة فجأة وأنت تطبخين وعلى مقربة من موعد الإفطار.
18-لتقشير البصل بطريقة سهلة، ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، أو في قدر فيه ماء، وهذا يخفّف من تدميع عينيك عند التقطيع.
19- للتخلّص من رائحة الثوم والبصل العالقة على يديك، افركيهما بالليمون. وللتخلص من الرائحة من فمك تناولي عيدان البقدونس.
20-للحدّ من رائحة قلي السمك غير المحبة، أضيفي قطرات من الخل أو عصير الليمون إلى زيت القلي. كما يمكن إضافة قليل من قشر الليمون.
منقول.
رد: 20 نصيحة لمطبخك استعداداً لشهر رمضان المبارك.
شكرا لك على الموضوع المميز
وطرح في غاية الابداع كما تعودنا منكم
طرح فاح الجمال من بين سطوره العذبة بالفائدة والمعرفة
وننتظر القادم بشووووق ولهفه
كل لشكر وتقدير احترامي
رد: 20 نصيحة لمطبخك استعداداً لشهر رمضان المبارك.
رد: 20 نصيحة لمطبخك استعداداً لشهر رمضان المبارك.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رسائل العيد المبارك مضحكة 2024 رسايل تهنئة عيد الفطر/الاضحى | A7sas | صور تهنئة | ||
| [تصميمي] اغلفه رمضانيه للفيس بوك تصميمي 2024 , اغلفة فيس بوك لشهر رمضان المبارك 2024 | صفاء الحياة | معرض تصاميم الاعضاء | ||
| [فيديو] مقبلات من البطاطس و الكوسا لشهر رمضان المبارك . مقبلات من المطبخ المغربي مقرمة و حلو | احبك رغما عنك | اكلات فيديو Youtube | ||
| نصائح ذهبيه لشهر رمضان المبارك من خبير التغذيه الدكتور عبدالله المطاوع | عمر ابانا وعائشه امنا | عدلات في رمضان | ||
| صور رمضانية2024,اجمل صور رمضانية2024,صور لشهر رمضان المبارك | ربي رضاك والجنة | صور x صور | ||
الساعة الآن 08:51 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع