طريقة عمل متبل الكوسا المشوي متبل الكوسا المشوي
طريقة عمل متبل الكوسا المشوي
متبل الكوسا السريع طبق مقبلات لذيذ يشبه في مكوناته متبل الباذنجان بالطحينة ، و أكثر ما يميز هذ الطبق نكهة الثومو الطحينة اللذيذة ، يقدم كطبق مقبلات مع اللحم المشوي أو اي طبق رئيسي .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
5 حبات كوسا متوسطة الحجم
نصف كوب طحينة
3 فص ثوم مهروس
نصف كوب لبن ( زبادي )
ملعقة صغيرة ملح
القليل من الفلفل أسود
القليل من الكمون الناعم
عصير نصف ليمونة
للتزيين :
زيت زيتون
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
نقطع حبات الكوسا و نسلقها لمدة 10 دقيقة ثم نصفيها من الماء .
نضع الكوسا في صينية الفرن و نقلبها مع قليل من زيت الزيتون .
ندخلها الفرن و نشويها لمدة 20 دقيقة لتأخذ نكهة الشوي و تصبح سهلة الهرس .
نضع الكوسا في محضر الطعام و نضيف الطحينة و اللبن و الثوم و نخلط جيداً .
نضيف الملح و الفلفل و الكمون و عصير الليمون و نخلط جيداً لنحصل على هريس ناعم .
نضع المتبل في طبق التقديم و نزينه بزيت الزيتون و البقدونس .
ملاحظة : يمكن هرس الكوسا بشكل يدوي و مزجها مع باقي المكونات للحصول على قوام أقل نعومة .
رد: طريقة عمل متبل الكوسا المشوي متبل الكوسا المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيفية تفريز الكوسا بطريقة صحيحة | أم أمة الله | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوائد الكوسا للرجيم | Mannnar Khaled | الرجيم والرشاقة | ||
| شوربه الكوسا مع الريحان الاخضر،طريقه عمل شوربه الكوسا بالريحان الاخضر،طريقه تحضي | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| متبل الباذنجان, بالصور طريقة عمل متبل الباذنجان 2024, الباذنجان المشوي | ŞäĐęėm | اكلات واطباق رئيسية | ||
| فوائد الكوسا للي ما بيحبوها هتحبوها يعني هتحبوها | ĦǎḒồỘǒŜĦ Ằŋẵ | الطب البديل | ||
الساعة الآن 12:00 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع