ستيك اللحم ، اعداد ستيك اللحم ، تحضير ستيك اللحم 2024
يفضل العديد من الناس تناول ستيك اللحم، فهي من اكثر الوجبات رغبة بين الناس، فهي احدى الذ الوجبات التي يقوم العديد من الناس بتناولها نتيجة لـ مذاقها الشهي، كما تتمتع تلك الوجبة بالعديد من المكونات الغذايية الهامة التي ترجع بالفايدة على الجسم، حيث يتم استعداد تلك الوصفة باستعمال اللحمه الحمراء ذات الجودة العالية، والتي لديها الكثير من المكونات الغذايية التي يحتاجها الجسد على نحو كبير، ولابد على الانسان من تناول الاطعمة التي تتضمن على تلك العناصر، والتي تعتبر اللحمة الحمراء التي يحضر منها ستيك اللحم اساسها.
لذلك يلجا العديد من الناس لتناول ستيك اللحم للحصول على الفايدة الغذايية الكبيرة، وكذلك للتمتع بالطعم اللذيذ الذي تمتاز به تلك الوصفة، وحتى نباشر باعداد تلك الوصفة في المنزل ودون الاحتياج للجوء للمحال التجارية لا بد علينا من اتباع الامر الذي يلي.
ستيك اللحم
المكونات
لذلك يلجا العديد من الناس لتناول ستيك اللحم للحصول على الفايدة الغذايية الكبيرة، وكذلك للتمتع بالطعم اللذيذ الذي تمتاز به تلك الوصفة، وحتى نباشر باعداد تلك الوصفة في المنزل ودون الاحتياج للجوء للمحال التجارية لا بد علينا من اتباع الامر الذي يلي.
ستيك اللحم
المكونات
- ملعقة ضييلة من الفلفل الاسود.
- ملعقة عظيمة من الملح.
- ملعقة عظيمة من الزعتر البري المجفف.
- ملعقة ضييلة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من اكليل الجبل.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الاسود، الخل البلسمي.
- صلصة باربكيو تستخدم لشرايح اللحم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة عظيمة من دبس الرمان.
- ثلاثة من فصوص الثوم.
- اصبع من الزبدة.
- قطعتان كبيرتان من لحم الستيك نوع T-bone.
- ملعقة عظيمة من الزعتر البري توضع خصيصا للصوص.
- اربع حبات من الثوم المهروس وهذا للصوص.
طريقة التحضير
- نباشر بتجهيز الصوص الضروري للستيك قبل مرحلة زمنية طويلة تبلغ ليوم تام قبل عمل الستيك.
- نذوب الزبدة على نار هادية.
- نضيف اعداد الثوم المهروس على الزبدة ونستمر في التحريك.
- نضيف اعداد من الزعتر البري الى خليط الثوم والزبدة.
- نقلب العناصر جيدا بسرعة حتى تختلط العناصر مع بعضها القلة وتاخذ طعم كل منها، وبعد ان نتاكد من تمام اختلاطها نطفي عليها النار.
- نسكب الخليط بقوالب اشبه ما تكون لقوالب الثلج ونضعها في الثلاجة خلال قيامنا بطهو الستيك.
- نثقب قطع الستيك باستعمال السكين في اكثر من مساحة وهذا حتى نتاكد من انها تتشرب الصوص.
- نخلط كل من الثوم، والفلفل، والملح، والليمون، والخل، والزعتر، ودبس الرمان، والسكر، واكليل الجبل، وصلصة الباربكيو بالكمية التي نفضلها، كلها مع بعضها البعض.
- نضع قطع اللحم في الخليط الذي قمنا باعداده ونبدا بتقليبها حتى نتاكد من وصول الخليط على نحو تام للحم وانه تشربها على نحو كامل.
- نغطي اللحمة ونضعها في الثلاجة طوال الليل.
- نحضر الشواية الضرورية لطهو قطع اللحم ونضعها على الشواية ونستمر في تقليبها، وعندما نلمح ان قطعة اللحم اصبحت ناشفة، نضيف اليها اعداد الصوص المتبقية من الخطوات السابقة.
- نحضر خلطة الزعتر والثوم بعد ان نتاكد من تمام نضوج قطع الستيك التي قمنا باعدادها سابقا، وقد كانت في الثلاجة ونضعها على قطع الستيك وهي ساخنة حتى تذوب، ويتم تزيين قطع اللحم وتصبح جاهزة للتقديم.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ستيك اللحم ، اعداد ستيك اللحم ، تحضير ستيك اللحم 2024
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| دليلك الشامل بالصورر لعمل أنواع ستيك اللحم البقري , طرق متنوعه لعمل ستيك اللحم البقري | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| طرق عمل ستيك اللحم بالمشروم اكثر من طريقة | عابره طريق | مطبخ اللحوم | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طرق مختلفة لعمل ستيك اللحم المشوي | ام الاء وبيان2 | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 10:37 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع