كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين
حتى تميزي الطازجة من شكلها فقط، فيجب أن تمتاز بالتالي:
* متماسكة و ليست منهارة او مهشّمة وغالباً محافظة على أعناقها وأوراقها
*ملساء و مشدودة القشرة
*سليمة بدون ثقوب أو حفر، ثمرة رمان بها ثقوب و فتحات
* لا توجد بها آثار لقضمات الحيوانات القارضة و العصافير.
*لا تتساقط منها اي سوائل لزجة.
*حجمها يكون متوسطاً ليس بالكبير ولا بالصغير.
*زاهية الألوان.
*نضرة جداً.
*لا يوجد بها بقع أو تغيّر في لون الثمرة في أي منطقة فيها.
*احذري من البقع البيضاء و الخضراء لأنها تدل على وجود فطر العفن
*إذا كان لون الفاكهة الأصلي ليس أخضر، فإنها إن كانت خضراء
فغالباً ما تكون غير صالحة للأكل. وأما إذا كانت أساساً خضراء اللون
فابحثي عما له مظهر يشير إلى أنها تامة النضج.
*يجب أن تكون صلبة و متماسكة، و يمكنك التأكد من ذلك بالضغط على جسم الثمرة
كيف تختارين الفاكهة و الخضار من خلال الرائحة يجب أن تكون:
*لها رائحة جميلة منعشة.
*إحساسها يذكرك بالطبيعة.
كيف تعرفين الخضار المحتوية على مواد كيميائية
* الثمرة تكون نفاذة الرائحة و تكون رائحتها فيما يشبه رائحة المواد البترولية
أو مثل رائحة المواد في عبوات قتل الحشرات الزاحفة و الطائرة.
*عندما تجدين آثار لمساحيق (بودرة) غالبا تكون شيئاً متبقياً من المواد التي تم رشها بها
أثناء نمو الثمرة أو لحمايتها اثناء التخزين من الحشرات والقوارض.
*حجم الثمرة إذا كان كبيراً بصورة غير طبيعية. إن هذه بدون شك مرشوشة بمواد كيمائية
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين
رد: كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين
رد: كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
شكرا لك
تسلم ايدك
تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nesrinaaa
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تعرفين الفاكهة و الخضار الطازجين
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| معلومااااات لاختيار الخضار | همس الوجود | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| تجنبي هذه الاخطاء عند تحضير الخضار | قرآني حياتي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| تحتوي الخضار المجمدة على فيتاميناتٍ أقل من الخضار الطازجة خطأ | al asraa | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طريقة عمل فريتاتا الخضار أستمتع بأكله شهية وسريعة | حياه الروح 5 | اطباق سهلة وسريعة | ||
| كيف تغسلى الخضار جيدا | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 05:20 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع