مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد
المقادير
2 بصل كبير مفروم
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة هريسة
1 عود قرفة صغيرة صحيحة
5 حبات قرنفل صحيحة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
4 كوب ماء
3 فص حبهان(هال)
1 بصلة صغيرة مبشورة
1 كيلو دجاج مقطع إلى 8 قطع
1/2 كيلو مفتول (مغربية)
1/4 كوب زبيب منقوع في ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة
-يُحمر البصل المفروم في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق ثم تضاف الهريسة والقرفة والقرنفل والملح والفلفل وصلصة الطماطم.
- تغسل قطع الدجاج وتجفف.
-تطهى قطع الدجاج في الماء وتتبل الحبهان والبصل والملح والفلفل إلى أن تبدأ بالغليان، ثم تخفَّف الحرارة وتترك حتى تنضج( مع نزع الريم كلما ظهر).
-يُضاف الزبيب المنقوع إلى الدجاج.
-يُضاف السمن أو الزيت في وعاء ويحمر المفتول ثم يرش بنصف كمية ماء الورد.
-يُرفع الدجاج من المرق وينزع العظم من اللحم ويخلط مع خليط البصل.
-يُوضع المفتول في وعاء وترص فوقه قطع الدجاج ، ويضاف المرق وتوضع فوق نار هادئة حتى ينضج المفتول.
-تُزين بالبقدونس المفروم وترش بالكمية الباقية من ماء الورد.
رد: مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد
رد: مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد
رد: مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد
تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد
رد: مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة إستخدام ماء الورد, طريقة إستخدام ماء الورد لعلاج الهالات السوداء | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| رسائل صباح الخير للاصدقاء 2024, اجمل مسجات صباح الصداقة 2024 | حڸآۉة آڸرۉح | رسائل وتوبيكات | ||
| طرق إزالة الهالات السوداء تحت العين | دوما لك الحمد | العناية بالبشرة | ||
| استخدام ماء الورد لجمال الجسم والبشرة,وصفات تجميلية يستخدم بها ماء الورد | جنا حبيبة ماما | العناية بالبشرة | ||
| طريقة علاج حب الشباب بماء الورد , ماء الورد لعلاج حب الشباب , فوائد ماء الورد للبشره | صفاء الحياة | العناية بالبشرة | ||
الساعة الآن 07:58 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع