نصائح ووصايا للسحور في الطقس الحار

نصائح ووصايا للسحور في الطقس الحار

يغفل الكثير أهمية وجبة السحور في شهر رمضان ولا يتناولونها، على الرغم من كونها من أهم الوجبات التي تكسب الجسم الطاقة والحيوية اللازمة ليستطيع الصوم لساعات أطول خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة،
_فأهمية وجبة السحور تكمن في أنها تقلل من الإصابة بالصداع والإعياء والتعب أثناء الصيام،
_كما أنها تحافظ على مستوى السكر في الدم، وتنشط الجهاز الهضمي وتمنع شعور الفرد بالعطش والكسل والخمول خلال النهار وأثناء الصوم.
_ويؤكد الأطباء أن وجبة السحور تُعتبر أهم من وجبة الإفطار الرئيسية، لأنها تساعد الشخص على تحمل الصعوبات التي تواجهه أثناء الصيام،
وقد قال رسول اللهﷺ “تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً”
رواه البخاري ومسلم.






_فوجبة السحور تساعد على التوازن النفسي والاطمئنان الغذائي، وسريان الدورة الدموية في جسم الإنسان،
_كما أنه من خلال تناول هذه الوجبة، فإن الصائم ينال ثواب
اتباع تعليمات النبي ﷺ
. فهي الوجبة التي تعين الفرد على الصيام وعبادة الله،
_لكن هناك الكثير من الأشخاص الذين يتبعون عادات سيئة خلال تلك الوجبة من خلال تناول الأطعمة المشبعة بالدهون والسكريات، وهناك من لا يتناولها
من الأساس.
_وحول أهمية وجبة السحور، يؤكد د. إبراهيم بدوي، أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أن وجبة السحور تعتبر من أهم الوجبات في شهر رمضان، ويجب على الفرد فيها تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم مثل الموز والتمر وسلطة الفواكه، لأن البوتاسيوم يساعد على الاحتفاظ بكمية كبيرة من الماء في الجسم التي تساعده على تحمل العطش خلال يوم طويل من الصيام.
_كما ينصح بضرورة تناول الجبن القريش ،لأنه يعد من أفضل أنواع الجبن، خاصة أنه يحتوي على نسبة قليلة من الملح وغني بالكالسيوم،

_كذلك تناول السلطة الخضراء خلال وجبة السحور، لأنها تساعد على الوقاية من الإمساك والشعور بالجفاف طوال فترة الصيام، كما أنها تحتوي على فيتامينات متمثلة في الخضروات، والتي من شأنها أن تحمي الجسم من الأمراض،
_أيضا البطاطس المسلوقة، لأنها تعد من الأكلات الخفيفة التي لا تتطلب مجهودا للهضم، ولا تسبب تقلصات وآلاما في المعدة، بالإضافة إلى إمكانية إضافة البقدونس الذي يساعد على حرق الدهون الموجودة في الجسم،
_كذلك يمكن تناول النشويات المعقدة الموجودة في الخبز الأسمر لأنها تعمل على تحسين نسب السكر في الدم وتقلل من الشعور بالإعياء، والخضروات المليئة بالألياف المتمثلة في الجرجير والخس والفلفل الرومي، والفاكهة خاصة البرتقال والتفاح والجوافة والكمثرى، لأنها تمنح الجسم كمية كبيرة من المياه التي يحتاجها خلال فترة الصيام وتقلل من الشعور بالعطش.
_ ينصح د. أحمد السواح، استشاري القلب بمعهد القلب القومي، بتناول الفول على وجبة السحور، لأنه يعد من الأطباق الرئيسية في هذه الوجبة، لأنه مصدر مهم بالكربوهيدرات والبروتينات والمعادن، كما أنه يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الموجودة في الجسم، وله أهمية في حالات ضغط الدم، ويقي من البواسير، ومفيد لمرضى السكر، كما أنه يقي من أمراض القلب والشرايين، وينظم وظائف القولون، مؤكدا أن البحوث العلمية اكتشفت أن الفول يحتوي على مواد مضادة للسرطان خاصة سرطان الثدي، ويعتبر الليمون الذي يضاف إليه عنصرا

أساسيا في قتل السموم.


_هذا ويعيق الاستغناء عن وجبة السحور قدرة الإنسان على متابعة الصوم، بل يُصاب بضعف في جسمه نتيجة فقده الخلايا والمواد الأساسية في جسمه، وكذلك فقده الكميات الكبيرة من الماء، وبالتالي يؤثر ذلك على وظائف الأعضاء في جسمه حتى في عمليات تفكيره، ويظل مرهقا ومتعبا طوال اليوم، ومن الممكن أن يصاب بغثيان ودوخة، وهو ما يدفعه للجوء إلى النوم طوال ساعات الصيام،

_لذلك لابد من الحرص على تناول وجبة صحية في السحور تحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل البلح باللبن، الذي يعد من العناصر الأساسية التي تمد الجسم بفوائد كثيرة، فالكوب الواحد منه يحتوي على فيتامين (ب1) و(ب3)، وهذه الفيتامينات لها ميزة في تقوية الأعصاب وترطيب المعدة.

_كذلك لابد أن تحتوي وجبة السحور على البيض والفول والعسل لأن هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والزيوت التي تنشط عملية الهضم، فضلا عن ضرورة وجود السوائل بوجبة السحور، خاصة أنه كلما زادت مدة التواجد خارج المنزل كلما زادت كمية السوائل المفقودة من الجسم،

_أيضا الزبادي الذي يحتوي على كمية خمائر تنبه البكتيريا النافعة في المعدة لتكوين فيتامين “b” المفيد للجسم، كما تتوفر في اللبن، كما ينصح بتناول الحلويات الخفيفة أثناء السحور، لأنها تمد الجسم بالطاقة وتزوده بالسكر الذي يتناقص في الجسم، ويجعلنا نشعر بالتعب والإرهاق أثناء النوم، وكذلك تعمل على الإحساس
بالشبع لمدة طويلة.
وفقكم الله وتقبل منا ومنكم رمضان