أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل




https://adlat.net/showthread.php?t=382775
18683 2
#1

افتراضي اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022

اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022
بط بالارز

اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022


المقادير

  • 1بطة حجم وسط
  • 2 كوب أرز مصري
  • 2بصل
  • 150 جرام زبدة أو سمن
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرةفلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • حبهان أو هيل
خطوات التحضير

  1. نقوم بغسل البطة جيداً جداً و نقوم بغسل الأرز .
  2. نضع الأرز مع الملح والفلفل والكمون والزبدة في قدر على النار و نقلب جيداً .
  3. نقوم بحشو الرقبة بالأرز ثم نقوم بحشو بطن البطة به .
  4. ثم نقوم بغلق فتحة البطن سواء بجمع الرجلين (توريك) أو نضمهمها بالخيط .
  5. نملأ قدر كبير بالماء ونضع به الملح وفلفل وكمون وهيل ثم نتركه على النار حتى يغلي .
  6. نضع البطة فى الماء المغلى و نتركه 3 ساعات حتى يتم إستواها و ذلك يتوقف على حجمها .
  7. من الممكن أن نضع البطة فى قدر الضغط و ذلك لن يأخد ساعة واحدة حتى تطهى .
  8. نخرج البطة من القدر بعد نضجها و نقطعها عندما تبرد حسب الرغبة .
  9. نبدأ بوضعها في صينية و وضع معجون الطماطم المبهر على السطح و تدخل الفرن حوالى 20 دقيقة و تجمل و ترص فى طبق التقديم .
= = = = = = = = = = = = = = = = = = =
جلاش باللحمة

اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022



المقادير

  • نصف كيلو جلاش
  • 300 جم سمن سائحه
  • (الحشو)
  • 50 جم سمن
  • 50 جم بصل شرائح
  • 20 جم ثوم مفروم
  • 500 جم لحمه مفرومه
  • 10 جم صلصه
  • 25 جم شوربه
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 50 جم طماطم لحم
  • 50 جم كسبرة مفرومه
  • 100 جم جبنه موتزاريلا
  • (للوجه)
  • 150 مل لبن
  • 2 بيض
  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
خطوات التحضير

إليكِ افضل وصفة لعمل صينية جلاش باللحم المفرومة ، جربيها معنا واستمتعى بالطعم الرائع مع عائلتك . طريقه تحضير جلاش باللحمه المفرومة :
  1. فى مقلاه فيها سمن نشوح البصل والثوم وعندما يدبل نضيف اللحمه ونضيف الصلصه ونتبلها ملح وفلفل ونضيف الشوربه ونضيف الطماطم والكسبرة ونتركها تستوى على نار هاديه .
  2. فى بوله نخفق البيض واللبن ونتبلهم بملح وفلفل .
  3. ونحضر الجلاش ندهن كل ورقه لوحدها بالسمن السائح .
  4. ونحضر صينيه وندهنها سمن ونرص فيها نصف الجلاش المدهون ونضيف فى النصف اللحمه المعصجه ونضيف الجبنه ونرص باقى كميه الجلاش ثم نقطعها ونسقيها باللبن والبيض ونتركها .
  5. وندخل الصينيه الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه وتقدم .
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

مكرونة بالبشاميل

اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022

المكرونة من الأطباق المنتشرة في كل مطابخ العالم، وتحضر بطرق مختلفة حسب الإضافات وطريقة الطهي، وتعتبر المكرونة بالبشاميل من أشهر الأطباق في المطبخ المصري

المقادير

"تكفي 6 أشخاص"
  • نصف كيلو مكرونة قلم
  • ربع كيلو لحمة مفرومة
  • 3 كوب بشاميل
  • 1 حبة متوسطة بصل مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • بهارات لحمة
  • زيت
  • سمن
  • ماء مغلي

طريقة التحضير

  1. في ماء مغلي مضاف إليه ملح وزيت وعلى نار مرتفعة، نسلق المكرونة لمدة 12 - 15 دقيقة حتى تنضج.
  2. نصفي المكرونة من ماء السلق، ونضعها جانباً.
  3. في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة، نضع قليل من الزيت مع البصل واللحمة المفرومة، ونقلبهم حتى يتغير لون اللحمة.
  4. نتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ونقلبهم جيداً.
  5. نخفف النار على اللحمة، ونضيف ربع كوب ماء كل ربع ساعة مع التقليب لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  6. نرفع اللحمة من على النار، ونتركها لتهدأ.
  7. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 30×20 بالسمن.
  8. في بولة كبيرة، نخلط المكرونة واللحمة المفرومة ومقدار مغرفتين كبيرتين من البشاميل، ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
  9. نضع خليط المكرونة في الصينية، ونساوي سطحه جيداً.
  10. نصب البشاميل فوق المكرونة، وندخل الصينية الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة، ثم نعرضها للهيب الشواية لدقائق حتى تحمر قليلاً.
  11. نخرج المكرونة بالبشاميل من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.
  12. نقطع المكرونة بالبشاميل، ونقدمها ساخنة مع البفتيك.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =



حلويات رمضان
كنافة بالقشطة



اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022
المقادير

مقادير الكنافة:

  • نصف كيلو كنافة (500 جرام)
  • 1 كوب كبير سمنة سائحة (240 جرام)
  • شربات و اي نوع من أنواع المكسرات (حسب الرغبة ) للتزيين
مقادير القشطة :

  • 1 كوب كبير لبن (240 مل)
  • 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر أبيض
  • 4 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* دقيق أبيض
  • 1 كوب كبير قشطة
  • 2 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ماء ورد
ملحوظة : نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير



خطوات التحضير

  1. نقوم أولاً بتجهيز القشطة : فنحضر وعاء نضع به اللبن و الدقيق و السكر و القشطة و ماء الورد (أو فانيليا أو اي نوع من أنواع المطيبات ) ، ونضعه على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح قوامها غليظ فنرفعها من على النار.
  2. نوزع السمن على الكنافة ونقلبها باليد بخفة حتى يختلط السمن مع الكنافة مع مراعاة الحفاظ على عدم تقطيع خيوط الكنافة وجعلها متماسكة
  3. نأخذ نصف كمية الكنافة ونوزعه داخل القالب
  4. نضع القشطة على وجه الكنافة مع مراعاة عدم سقوطها في القاع
  5. نضع باقي الكنافة على القشطة لعمل طبقة اخرى من الكنافة
  6. نضع قالب الكنافة في الفرن على درجة 180 لمدة 30 - 45 دقيقة
  7. نخرج قالب الكنافة من الفرن عندما يصبح لونه ذهبي غامق ونتركها 5 دقائق
  8. نخرج الكنافة من القالب الى وعاء تقديم ونوزع عليها الشربات وأي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة
= = = = = = = = = = = = = = = = = = =


قطايف بالجبنة
اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022
المقادير

  • نصف كيلو قطايف
  • شربات
  • زيت للقلي
الحشو:
  • 2 كوب حليب
  • 2 معلقة كبيرة نشا
  • 2 معلقة كبيرة سكر
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير

  1. يذاب السكر والنشا في الحليب، ويوضع على النار حتى يثقل قليلاً.
  2. يرفع من على النار، ويوضع جانباً.
  3. تحشى القطايف بالقشطة، ويضغط على الأطراف جيدا لإحكام الغلق.
  4. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
  5. تقلى في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
  6. ترفع على ورق مطبخ لتخلص من الزيت الزائد.
  7. توضع في الشربات، وترفع في مصفاة لتتخلص من الشربات الزائد.
  8. ترص في الطبق، وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  9. = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022



مقادير بلح الشام الوصفة الأصلية


- الماء : كوب
- طحين : كوب
- السميد : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 50 غم
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة
- ملح : رشّة
- قطر : كوبان (الشيرا)



طريقة تحضير بلح الشام الوصفة الأصلية


1. ضعي الزبدة في قدر على النار مع الماء والفانيلا واتركيها حتى تسيح ويغلي المزيج.
2. اخلطي الطحين والنشا وأضيفي الخليط للزبدة والماء على النار ثم ارفعي الخليط عن النار.
3. أضيفي السميد وقلبي وضعي الخليط على النار حتى يغلو.
4. أضيفي البيض وحركي حتى يتجانس الخليط ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.
5. ضعي الخليط في كيس كريمة و سخني الزيت.
6. شكلي بالكيس أصابع عريضة من العجينة وانزليها مباشرة إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية.
7. اغمسي القطع الذهبية في القطر البارد وقدميها.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022




مقادير طريقة عمل بسبوسة بالقشطة


- سميد ناعم : كوب ونصف
- حليب بودرة : كوب ونصف
- سكر البودرة : كوب وربع
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الزبدة : اصبح (لينة)
- القشدة : 3 علب
- القشدة : 7 علب (صغار قشطة (طازجة) العلبة 100غم الحشوة)
- قطر : كوب ((شيرة) الحشوة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مفروم، للتزيين)



طريقة تحضير طريقة عمل بسبوسة بالقشطة


1. نضع الزبدة ونضيف فوقها السميد وحليب البودرة والسكر البودرة والبيكنج باودر نفرك المزيج باليد.
2. نضيف 3 علب القشطة ونحرك المزيح حتى يصبح كالعجين الطري وتختلط المكونات.
3. نصب نصف المزيج في صينية غير لاصقة أو بطبق الفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
4. نخفق القشطة الطازجة بالملعقة لتصبح سائلة ونضيفهم فوق طبقة البسبوسة ثم نضع النصف الباقي من العجينة فوق القشطة ببساطة حتى لا تخلتط الطبقات.
5. تخبز في فرن محمى حتى يصبح الوجه ذهبي ثم نخرجها من الفرن ونصب القطر فوقها ونزينها بالفستق الحلبي وتقدم دافئة.

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
اكلات للسحور
اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022



مقادير الزبادي في المنزل



- الماء : 3 اكواب (بحرارة الغرفة)
- حليب بودرة : 9 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة




طريقة تحضير الزبادي في المنزل


1. ذوبي الحليب البودرة في الماء في قدر جيداً.
2. ضعي القدر على النار واتركيه ليغلي وتبدأ الفقاعات تظهر ثم ازيليه عن النار واتركيه حتى يفتر.
3. ازيلي مقدار 3 ملعقة كبيرة من الحليب واخلطيه مع اللبن الزبادي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4. اسكبي الخليط فوق كمية الحليب الفاتر وحركي حتى يتمزج مع الحليب.
5. غطي القدر بغطاءه ثم ببطانية واتركيه لمدة 10 ساعات على الأقل.
6. ازيلي الغطاء واحفظي اللبن الزبادي في الثلاجة.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =




فول مدمس للسحور





اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022


مقادير فول مدمس للسحور


- الفول : علبة (مدمس / حبة صغيرة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة



طريقة تحضير فول مدمس للسحور


1. سخّني الفول ، في قدر على نار خفيفة، حتى يسخن.
2. لإعداد التتبيلة: أضيفي إلى الفول، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون، وانثري الملح والكمون، ووزعي الثوم المدقوق، مع خلط المكونات جيداً.
3. طريقة التقديم: ضعي الفول في طبق التقديم. وصبي زيت الزيتون، وقدّمي هذا الطبق ساخناً أو دافئا مع الخبز العربي.


اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022






إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#2

افتراضي رد: اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022

مشكوره حبيبتي

إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#3

افتراضي رد: اكلات رمضان 2022,وصفات رمضانية سهلة,اكلات رمضانية جديدة2022





تسلم الأيادى



إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
عبايات رمضانية ازياء رمضانيه 2022 عبايات للمحجبات ملونه عبايات رمضان اسيرة 67 ازياء وملابس المحجبات
حلويات رمضانية حلوة 2022 - احلى حلويات رمضانية 2022 - اجدد حلويات رمضانية 2022 - حنين الروح123 الحلويات الشرقية والغربية
خلفيات رمضانية للتصميم،إيطارات ومساجد وفوانيس رمضانية للتصميم، أم أمة الله ملحقات الفوتوشوب
صور رمضانية الاسلامية بالانجليزى,اجمل صور رمضانية اسلامية بالانجليزى,اجمل صور رمضانية ربي رضاك والجنة صور اسلامية
صوررمضان كريم2022 صور اللهم بلغنا رمضان وادعية رمضانية رمضان 2022 ملآك ولكن.. صور اسلامية


الساعة الآن 02:30 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل