تحضير لفائف الدجاج ، اعداد لفائف الدجاج 2024
تتعدد الاطباق التي يمكن تحضيرها من الدجاج، فمنها المقلي والمشوي والمخبوز والمدخن والطاجن، وتعتبر لفايف الدجاج مع بعض العناصر الاخرى من تلك الاطباق المميزة، ويزود طبق لفايف الدجاج الجسد بالبروتين والكربوهيدرات والاملاح المعدنية والفيتامينات، ويمكن تقديمه على وجبة الغداء او العشاء الى منحى الحليب والسلطة الخضراء.
طريقة استعداد لفايف الدجاج مع الخضار
المكونات
- ثلاثة صدور من الدجاج.
- كوبان من الماء المغلي.
- رشة من الفلفل الابيض
- رشة من الملح.
مكونات الحشوة
- ملعقة عظيمة من الزبدة
- حبة متوسطة الكمية من البصل مفرومة ناعما.
- حبة من الفليفلة الحمراء مفرومة ناعما.
- حبة من الفليفلة الخضراء مفرومة ناعما.
- رشة من الفلفل الابيض.
- رشة من الملح.
مكونات الصلصة
- ملعقة عظيمة من الزبدة.
- سنان من الثوم مقطعان لشرايح.
- نصف كوب من الكريما السايلة للطبخ.
- رشة من الفلفل الابيض.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- حضري الحشوة بتذويب الزبدة في مقلاة على النار المتوسطة، ثم اضيفي اليها البصل واتركيه حتى يذبل، ثم اضيفي الفليفلة الخضراء والفليلفة الحمراء المفرومة وقلبي العناصر سويا لفترة دقيقتين.
- اضيفي الفلفل والملح الى العناصر السابقة، ثم ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانبا ليبرد.
- حضري الصلصة بتذويب الزبدة في مقلاة على النار الهادية، ثم اضيفي الثوم وقلبيه مع الزبدة، ثم اضيفي الكريمة مع التحريك المستمر، ثم اضيفي الملح والفلفل، واتركي الصلصة على النار تغلي حتى تصبح سميكة القوام، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة ميوية واتركيه لحين الاستخدام.
- اقسمي صدور الدجاج عرضيا الى نصفين، ثم قطعي الانصاف الى نصفين مرة اخرى.
- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم ضعيها على ورق نايلون غذايي ضعي فوقها ورقة نايلون اخرى ودقيها بالمدقة حتى تصبح بسماكة 2 ملم.
- افردي قطع الدجاج على سطح مستوي.
- ضعي مبلغ ملعقة طعام من الحشوة على كل قطعة دجاج ولفيها على نحو اسطواني.
- لفي كل لفافة دجاج بورقة قصدير واغلقيها جيدا من الاطراف، ثم صفي الدجاج المحشي والملفوف في صينية فرن عميقة واسكبي فوقها الماء المغلي.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا لفترة 45 دقيقة.
- اخرجي لفايف الدجاج بالخضار من الفرن وازيلي ورق القصدير ورتبيها في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة.
اقتراحات
- تستطيع استعداد لفايف الدجاج من اثناء فرم قطع الدجاج فرما ناعما، ثم طهوها مع الخضار واضافة الجبنة لها بعد ان تنضج، وبعد هذا تضعينها في ارغفة من الخبز وتلفينها ثم تدخلينها الى الفرن.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تحضير لفائف الدجاج ، اعداد لفائف الدجاج 2024
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تربية الدجاج في المنزل وفوائدها،شروط تربية الدجاج في المنزل،أفضل انواع الدج | أم أمة الله | عالم الحيوانات والطيور | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| فتة الدجاج بالحمص ، كيفية اعداد فتة الدجاج بالحمص | هبه شلبي | مطبخ الدجاج | ||
| لفائف الدجاج بالخضروات للرجيم طريقة تحضير لفائف الدجاج بالخضروات للحميه | هبه شلبي | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| قطع الدجاج التيلانديه بصلصة الفسدق طريقة اعداد قطع الدجاج التيلانديه بصلصة الف | هبه شلبي | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 10:35 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع