سلطة ستيك بالخضار والخوخ،تحضيرسلطة ستيك بالخضار والخوخ .
سلطة ستيك بالخضار والخوخ،تحضيرسلطة ستيك بالخضار
والخوخ .
تعتبر السلطات من أهم الأطباق التي تُقدم على المائدة، حيث تساعد على فتح الشهية، ولعلّ أهم ما يُميزها فوائدها المتعددة للجسم نظراً لاحتوائها على الخضار بشكلٍ أساسي، كما يمكن تقديمها بجانب المأكولات المختلفة لعلّ أهمها الستيك، ويوجد العديد من أنواع السلطات التي يُمكن تقديمها بجانب الستيك سنذكر منها سلطة ستيك بالخضار والخوخ فتابعونا من منتدى عدلات.
بســــــــــــــــــــــــــــــــــم الله
مقادير سلطة ستيك بالخضار والخوخ
- للحم :
- الستيك : شريحة (من ضلع البقر ريب اي / 200 غم)
- ريب اي:هو شريحة لحم البقر من قسم الضلع. يمتد الجزء الضلع من اللحم البقري من الأضلاع من ستة إلى اثني عشر.
- تتكون شرائح ريبي في الغالب من عضلة الظهرية الطويلة ولكن تحتوي أيضًا على عضلات المجمع والعمود الفقري
- الثوم : فص (مهروس)
- الفلفل الحار : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الخل : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- خس : 2 كوب (مُقطَّع إلى قطع كبيرة / يُمكن استخدام ورقيات خضراء منوعة،
- مثل: أوراق السبانخ أو الجرجير)
- الخوخ : 1 حبة (مُقطَّع إلى جوانح)
- جبن روكفور : ربع كوب (مُفتَّت)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : نصف ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : رشّة
- للحم: تُخلط مكوِّنات تتبيلة اللحم (الثوم والفلفل الحارّ والكزبرة الخضراء والخلّ وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا)، في الخلّاط الكهربائي. تُوضع شريحة اللحم في كيس، وتصبّ التتبيلة عليها. يغلق الكيس جيِّدًا،
- فيُحفظ لساعتين (أو يوم كامل)، في الثلاجة.
- تُشوى شريحة اللحم على شوَّاية ساخنة، مدهونة بالقليل من الزيت، وذلك لثلاث دقائق في كلِّ جانب منها، ثمّ توضع في فرن ساخن لعشر دقائق، فتُغطَّى، وتُترك جانبًا.
- للتتبيلة: تُضاف مكوِّنات تتبيلة السلطة (الملح والفلفل والخلّ وزيت الزيتون والعسل والزعتر الجافّ) إلى وعاء صغير، مع التقليب جيِّدًا.
- طريقة التقديم: توضع أوراق الخس، في طبق كبير للتقديم، فيصبّ خليط التتبيلة، مع التقليب جيِّدًا. ثمَّ، تُضاف شرائح الخوخ. يُقطّع الـ"ستيك" المشوي إلى شرائح، ويُضاف إلى السلطة، مع فتات الجبن.
وأخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة ستيك بالخضار والخوخ،تحضيرسلطة ستيك بالخضار والخوخ .
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة ستيك بالخضار والخوخ،تحضيرسلطة ستيك بالخضار والخوخ .
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم صحى للمرضعات رجيم انقاص وزن السيده المرضعه وصفة رجيم للمرضعات | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| ريجيم الدوكتورة ايلين بدون حرمان | لافالانتينا | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| جدول غذائي يومي للرجيم | ريموووو | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| طرق عمل ستيك اللحم بالمشروم اكثر من طريقة | عابره طريق | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 09:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع