حساء التفاح والموز
حساء هندي تقليدي، يتمتع بطعم مميز جداً عبر مزج الفاكهة والزبيب مع
المكونات
- 100 غرام من الرز البسمتي.
- صدر دجاج (حوالى 250 غراماً).
- بصلة.
- 4 فصوص من الثوم.
- جزرة.
- 20 غراماً من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.
- ملعقة كبيرة من الكاري البودرة.
- ليتر من مرق الدجاج.
- موزة.
- تفاحة.
- 15 سم من حليب الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الزبيب.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- قليل من الملح.
- قليل من الفلفل.
الطريقة
- ضعي 30 سنتل من المياه في قدر، أضيفي إليها الملح ودعيها تغلي على
النار.
- أضيفي الرز، ثم غطي القدر ودعي الخليط ينضج على نار هادئة مدة 15
دقيقة.
- اغسلي صدر الدجاج، جففيه، رشي عليه قليلاً من الملح والفلفل.
- قشري البصلة وافرميها جيداً، والثوم واطحنيه جيداً.
- قشري الجزرة، ثم اغسليها وقطعيها إلى دوائر.
- ذوبي في قدر 20 غراماً من الزبدة وقلي فيها صدر الدجاج على نار قوية
من الجانبين.
- أضيفي البصل، الثوم، دوائر الجزر، والزنجبيل المبروش.
- رشي على الخليط قليلاً من الملح والفلفل والكاري.
- أضيفي المرق إلى الخليط ودعيه يغلي على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
- أخرجي الدجاج من المرق وقطعيه، ثم اخفظيه في مكان دافئ.
- قشري الموزة وقطعيها إلى دوائر.
- قشري التفاحة وقطعيها إلى أربعة أجزاء، انزعي منها البذور والطرفين،
ثم قطعيها إلى أجزاء صغيرة.
- أضيفي إلى الحساء الموز والتفاح وحليب الكاكاو.
- امزجي الحساء وأضيفي إليه الزبيب ثم دعيه على النار قليلاً، بعدئذٍ أضيفي
إليه عصير الليمون الحامض.
- قسمي الرز على أربع طاسات. تزينينها بالدجاج المقطع، ثم قسمي الحساء على الأطباق.
إظهار التوقيع
توقيع : حـلوة المـذآآق~
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء التفاح والموز
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد خل التفاح المذهلة في إنقاص الوزن والعناية بالبشرة والشعر وغيرها من ال | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| رجيم التفاح الفعال لإنقاص الوزن في 5 أيام فقط, الخطوات الامنة لاتباع رجيم التفاح الفعال لإنقاص الوزن | العدولة هدير | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| وصفات خل التفاح للشعر, خل التفاح لشطف الشعر,خل التفاح لتكثيف الشعر,خل التفاح لعلاج تساقط الشعر,خل التفاح لعلاج قمل الرأس | العدولة هدير | العناية بالشعر | ||
| فوائد خل التفاح للوجه كغسول طبيعي , اهم فوائد خل التفاح للوجه كغسول طبيعي | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| خل التفاح مطهر من السحر والعين | الموجودة | الطب البديل | ||
الساعة الآن 12:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع