أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> المعجنات والفطائر

أقراص العجين المطهوة ع البخار

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=49014
3871 11
#1

افتراضي أقراص العجين المطهوة ع البخار

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/9194.jpg[/IMG]المكوّنات
  • 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 من البيض
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء




  • للحشوة:
  • 750 غ من لحم الغنم المفروم
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوبان في 3 ملاعق كبيرة من الماء
طريقة التحضير

يُخلط الدقيق في وعاء كبير مع الملح والبيضة. يُضاف الماء تدريجياً وتُمزج المكوّنات بعضها مع بعض حتّى تشكّل عجينة متماسكة. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية في الحجم. يُقرّص كلّ جزء إلى كرات. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.
يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوبان ثم يُترك جانباً.
تُرقّ كلّ كرة وتُحشى بملعقة صغيرة من مزيج اللحم ثم تُطوى لتُقفل. تُكرّر هذه الخطوة مع بقيّة الكرات.
تُدهن قدر خاصة لطهو المنتو على البخار بالسمن. توضع أقراص العجين المحشوّة في سلّة القدر.
يُملأ نصف الجزء الأسفل من القدر بالماء الساخن مع إضافة القليل من الملح. تُغطّى القدر وتُقفل بإحكام. توضع على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 50 دقيقة أو حتّى تنضج الأقراص.
تُصفّ أقراص المنتو في طبق للتقديم وتُقدّم ساخنة.


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

تسلمي حبيبتي

شكلها جميل
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#3

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

مشكووورة
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#4

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

تسلمي يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#5

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

مشكورةحبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : الراجية عفو الله
#6

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#7

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

بارك الله فيكى

ودى ووردى لك

رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#8

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#9

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار


إظهار التوقيع
توقيع : قوت القلوب 2
#10

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

مشكورة
#11

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#12

افتراضي رد: أقراص العجين المطهوة ع البخار

[IMG]https://www.**- /fmm/fimnew/shokr/3/fghfghs.gif[/IMG]
إظهار التوقيع
توقيع : رضا الوالدين


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عجينة البيتزا ايمان مجاور المعجنات والفطائر
اقراص العجين,طريقه عمل اقراص العجين, اقراص العجين المطهوة بالبخار وغارت الحوراء سلطات ومقبلات
عند عدلات 100 : صنف و صنف من الحلويات الشرقية والغربية بلح شام بقلوه بسكويت 100 صنف زاهرة الياياسمين الحلويات الشرقية والغربية
حمامات البخار ...... احدث طرق العلاج للشعر بائعه الورد العناية بالشعر
طريقة عمل حمام البخار الصحيحة في البيت ღღ بسكوته بالفراوله ღღ العناية بالبشرة


الساعة الآن 03:32 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل