الدوريان -Durian
الدوريان -Durian - نباتات كريهة الرائحة ومذاقها لذيذ !!!!
مملكة: النباتات
الشعبة: النباتات الزهرية
الرتبة: مالفاليس
الفصيلة: العائلة الخبازية
الجنس: الدوريانة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام
الطاقة 153 cal
الرطوبة 64 جرام
البروتين 2.6 جرام
الدهون 3.4 جرام
الكربوهيدرات 27.9
بيتا-كاروتين 140.0 مليجرام
فيتامين بي1 0.1 مليجرام
فيتامين بي2 0.13 مليجرام
فيتامين سي 23.2 مليجرام
الدريان أو الدوريان (بالإنجليزية: Durian) تسمى بملكة الفواة ،تنمو بمناطق جنوب شرق أسيا خاصة في ماليزيا وأندونيسيا وسنغافورة وتايوان والذين يطلقون عليها اسم ((طعم الجنة ورائحة جهنم)). لكون رائحتها قوية ونفاذة وكريهة جدا لدرجة أنها ممنوعة من دخول الفنادق والطائرات وسيارات التاكسي لسرعة انتشار رائحتها التي تدوم مدة طويلة, ولكنها تتميز بمذاق حلو.
يتميز شكل الدوريان من الخارج بأن لها أشواك غليظة تشبه القنفذ ولبها من الداخل لونه أصفر بحجم الموز.
تنتشر شجيرات الدوريان (Durio zibethinus) الاستوائية في جنوب شرق آسيا، وبالأخص في ماليزيا، ولفاكهتها قشرة صلبة وشائكة لونها أخضر أو بني، ولها لب ناعم، تتميز برائحتها غير الرغوبة وطعمها المميز. يقول عنها سكان جنوب شرق آسيا بأن لها "رائحة مثل الجحيم وطعم مثل الجنة". تحمص بذورها وتؤكل مثل البندق. حجم الدوريانة غير المقشرة يقارب حجم كرة القدم أو أكبر بقليل، وتزن حوالي 10 أرطال. بداخل غلاف قشرتها يوجد حوالي خمسة أو ستة فصوص ذهبية من اللب، ويعرف عن طعمه بشدة اللذة لدرجة أن الآسيويين يسمون الدوريان بملكة الفاكهة. لا يتوفر الدوريان الطازج خارج آسيا غالباً، ولكن الدوريان الجاف يباع مثلجاً ومعبأ ومحفوظاً في الأسواق الآسيوية.
يتميز شكل الدوريان من الخارج بأن لها أشواك غليظة تشبه القنفذ ولبها من الداخل لونه أصفر بحجم الموز.
تنتشر شجيرات الدوريان (Durio zibethinus) الاستوائية في جنوب شرق آسيا، وبالأخص في ماليزيا، ولفاكهتها قشرة صلبة وشائكة لونها أخضر أو بني، ولها لب ناعم، تتميز برائحتها غير الرغوبة وطعمها المميز. يقول عنها سكان جنوب شرق آسيا بأن لها "رائحة مثل الجحيم وطعم مثل الجنة". تحمص بذورها وتؤكل مثل البندق. حجم الدوريانة غير المقشرة يقارب حجم كرة القدم أو أكبر بقليل، وتزن حوالي 10 أرطال. بداخل غلاف قشرتها يوجد حوالي خمسة أو ستة فصوص ذهبية من اللب، ويعرف عن طعمه بشدة اللذة لدرجة أن الآسيويين يسمون الدوريان بملكة الفاكهة. لا يتوفر الدوريان الطازج خارج آسيا غالباً، ولكن الدوريان الجاف يباع مثلجاً ومعبأ ومحفوظاً في الأسواق الآسيوية.
التصنيف العلمي
مملكة: النباتات
الشعبة: النباتات الزهرية
الرتبة: مالفاليس
الفصيلة: العائلة الخبازية
الجنس: الدوريانة
التغذية
القيمة الغذائية لكل 100 جرام
الطاقة 153 cal
الرطوبة 64 جرام
البروتين 2.6 جرام
الدهون 3.4 جرام
الكربوهيدرات 27.9
بيتا-كاروتين 140.0 مليجرام
فيتامين بي1 0.1 مليجرام
فيتامين بي2 0.13 مليجرام
فيتامين سي 23.2 مليجرام
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدوريان -Durian
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الاسلام 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدوريان -Durian
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدوريان -Durian
رد: الدوريان -Durian
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدوريان -Durian
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدوريان -Durian
رد: الدوريان -Durian
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 08:28 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع