معجنات معجنات
المقادير
1ك غرام طحين
المقادير
1ك غرام طحين
المقادير
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1 معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره
فرش وزنه 42 غرام
فرش وزنه 42 غرام
كوب حليب + نصف كوب لبن +
نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات حسب الرغبه
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
انا استخدمت الخميره الفرن طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه
و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق
وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر
حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير هذا شكلها
تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه
بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
وتقدم
منقووول
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات معجنات
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات معجنات
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات معجنات
رد: معجنات معجنات
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| معجنات بالجبنه روووووووووعه | همس بلا لمس | المعجنات والفطائر | ||
| عمل : معجنات شرائح بالجبنة | زاهرة الياياسمين | المعجنات والفطائر | ||
| معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| معجنات بالصور معجنات كب كيك روعه احلى معجنات | ام حامد | المعجنات والفطائر | ||
| معجنات دوائر الجبن طريقة تحضير معجنات دوائر الجبن | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 03:28 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع