طريقة عمل صينية البطاطا والهليون

١. تدهن صينية معدة للفرن بالزبدة.
٢. تقشر البطاطا وتقطع قطع وسط او حسب الذوق، تسلق مع رشة ملح لمدة 8 دقائق او حتى تنضج ثم تصفى وتوزع في الصينية.
٣. ينظف الهليون، يقشر ثم يقطع حسب الرغبة ويسلق مع رشة ملح ورشة سكر لمدة 15 - 20 دقيقة ثم يصفى ويوزع فوق البطاطا.
٤. توزع النقانق فوق البطاطا والهليون، يقطع البيض المسلوق حسب الرغبة ويضاف أيضاً.
٥. لتحضير الصلصة، تخلط كل مكونات الصلصة مع بعض وتوضع على نار وسط مع التحريك بالخلاطة اليدوية حتى تغلي ثم تسكب على وجه الصينية، توزع الجبنة على الوجه.
٦. تخبز بفرن ساخن على حرارة 200 لمدة 25 دقيقة او حتى يحمر الوجه ثم تقدم.