أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> اكلات واطباق رئيسية

المدردره من المطبخ السوري

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=58286
3052 7
#1

المدردره من المطبخ السوري

[IMG]https://www.**- /recipeimages/المُدردَرة-وصفات_16282_2.ashx[/IMG]المكوّنات
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
2¼ أكواب أو 400 غ من العدس الأخضر٬ المغسول والمصفّى
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح




2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
1 كوب أو 200 غ من الأرز الأميركي٬ المنقوع لساعة واحدة والمصفّى
1 ملعقة صغيرة أو 200 غ من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير

يُوضَع الماء والعدس الأخضر في قدر متوسطة الحجم ويُترَك على النار حتى يغلي. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو ينضج العدس جزئياً. يُصفّى العدس من الماء ويُوضَع جانبًا على طبق كبير (تُحفَظ مرقة العدس جانبًا أيضًا).
يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي. يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، الأرز المنقوع والتوابل ويُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ. يُضاف ½2 أو 625 مل من مرقة العدس والعدس المسلوق المحفوظان جانبًا.
يُترَك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والعدس كليًا ويتبخّر الماء تمامًا.


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: المدردره من المطبخ السوري

بارك الله فيك يعطيك الصحة
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الاسلام 1
#3

افتراضي رد: المدردره من المطبخ السوري

منوره مواضيعي حيااااتي
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#4

افتراضي رد: المدردره من المطبخ السوري

والله نسوم انا لسه ما فطرت
فتحتى نفسى اقوم افطر بقى
#5

افتراضي رد: المدردره من المطبخ السوري

مشكورة حبيبتي =)
إظهار التوقيع
توقيع : salwa libya
#6

افتراضي رد: المدردره من المطبخ السوري

سلمت الايادى نسيم
#7

افتراضي رد: المدردره من المطبخ السوري

يسلمو
#8

افتراضي رد: المدردره من المطبخ السوري

سلمت الايادي


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
نصائح مجربة لتنظيف المطبخ ريناد المتولي استشارات ونصائح مطبخية
المطبخ السوري لؤلؤة الايمان اكلات واطباق رئيسية
التخزين في المطبخ كيف يكون فنآ وديكورا اماني 2011 استشارات ونصائح مطبخية
أحدث المطابخ وأدوات المطبخ خطوات بسيطة لجعل المطبخ عصريا konouz سوق عدلات النسائي العام
نصاايح مجربة لتنظيف المطبخ نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31 الارشيف والمواضيع المكررة


الساعة الآن 05:04 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل