لفائف الزعتر
♨ المقادير :
الحشو
♨ طريقة التحضير والطهى :
في العجانة اخلطي فقط 2 كوب دقيق مع الملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر ضيفي الزبادي والزيت والماء الدافئ
يضاف باقي الدقيق بالتدريج أثناء العجن
تعجن العجينة ثم تكور ويرش طبق بالزيت وتوضع فيه العجينة وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ترش العجينة بالدقيق من أسفل ومن فوق وتفرد على شكل مستطيل
ترش بزيت الزيتون ويوزع جيداً بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها
تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم يضغط عليها ضغطة خفيفة
توضع في قالب الكب كيك ويغطى القالب بالنايلون وتترك حوالي 30 دقيقة
تخبز في فرن حرارته 190 من 12 - 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم باردة أو دافئ
فيديو طريقة التحضير
https://www.youtube.com/watch?v=
- 1/2 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة فورية خميرة ناعمة
- 1/4 كوب زيت
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1/2 كوب زبادي
الحشو
- زيت زيتون
- زعتر بالسمسم
♨ طريقة التحضير والطهى :
في العجانة اخلطي فقط 2 كوب دقيق مع الملح والخميرة والبيكنج بودر والسكر ضيفي الزبادي والزيت والماء الدافئ
يضاف باقي الدقيق بالتدريج أثناء العجن
تعجن العجينة ثم تكور ويرش طبق بالزيت وتوضع فيه العجينة وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ترش العجينة بالدقيق من أسفل ومن فوق وتفرد على شكل مستطيل
ترش بزيت الزيتون ويوزع جيداً بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها
تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم يضغط عليها ضغطة خفيفة
توضع في قالب الكب كيك ويغطى القالب بالنايلون وتترك حوالي 30 دقيقة
تخبز في فرن حرارته 190 من 12 - 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم باردة أو دافئ
فيديو طريقة التحضير
https://www.youtube.com/watch?v=
رد: لفائف الزعتر
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الزعتر
رد: لفائف الزعتر
إظهار التوقيع
توقيع : rasouma
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لفائف الزعتر للشيف منال العالم | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| جديدة الفوائد الصحية لزيت الزعتر , استخدامات زيت الزعتر العلاجي | ربي رضاك والجنة | الطب البديل | ||
| الزعتر فوائدة واستخداماته معلومات عن الزعتر فوائد الزعتر استخدامات الزعتر | لافالانتينا | الطب البديل | ||
| معلومات عن الزعتر 2024 , تعرف علي نبات الزعتر 2024 , Thyme | ЙǑŏƒ | الطب البديل | ||
| زيت الزعتر وفوائده الطبية | ريموووو | الطب البديل | ||
الساعة الآن 11:34 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع