الحواشي
المقادير:
3 اكواب دقيق
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميره فوريه
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
رشه كمون ورشه كزبره ناشفه
ربع كوب زيت ذره
كوب ماء دافئ
مقادير الحشوه
ربع كيلو لحم مفروم نئ
قرنين فلفل اخضر
حبه كبيره طماطم
حبه كبيره بصل
ملعقه صغيره كل من فلفل اسود ملح وبهار مشكل وشطه مطحونه
فصين ثوم
زيت ذره
3 اكواب دقيق
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميره فوريه
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
رشه كمون ورشه كزبره ناشفه
ربع كوب زيت ذره
كوب ماء دافئ
مقادير الحشوه
ربع كيلو لحم مفروم نئ
قرنين فلفل اخضر
حبه كبيره طماطم
حبه كبيره بصل
ملعقه صغيره كل من فلفل اسود ملح وبهار مشكل وشطه مطحونه
فصين ثوم
زيت ذره
الطريقة:
امزجي 2كوب ونص دقيق مع الخميره والسكر والملح والكمون والكزبره
اضيفي الزيت والماء وتعجن حتي تصبح لديك عجينه لينه اضيفي باقي الدقيق حتي تتماسك العجينه وتصبح طريه وتترك في وعاء مدهون بالزيت وتغطي حتي تختمر ويتضاعف حجمها
تخلط مقادير الحشوة في محضره طعام وتخلط جيدا
علي سطح مرشوش بالدقيق تقسم العجينه وتفرد بالفراده علي شكل رغيف ويدهن بالزيت وتوزع الحشوه وتغطي بطبقه ثانيه وتقفل جيدا مع دهن الوجه وتكرر العمليه مع باقي الاقراص
في مقلايه مدهونه زيت وعلي حراره متوسطه تحمر الارغفه مع التقليب والضغط من الجهتين حتي تنضج الحشو
وترص في طبق التقديم وتقدم بالعافيه
ملاحظه
اذا كنت تخشين عدم نضوج الحشوه ممكن طهوها قبل الاستعمال
ممكن تشوي الاقراص في الفرن علي حراره عاليه لمده 10 دقائق
إظهار التوقيع
توقيع : خديجة فى قلبى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الحواشي
رد: الحواشي
إظهار التوقيع
توقيع : دمعه حائره
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الحواشي
إظهار التوقيع
توقيع : دلوعتي20
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الحواشي
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الحواشي
رد: الحواشي
إظهار التوقيع
توقيع : bassouma
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الحواشي
رد: الحواشي
رد: الحواشي
رد: الحواشي
رد: الحواشي
إظهار التوقيع
توقيع : النننوسة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الحواشي
رد: الحواشي
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الحواشي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| السيرة الذاتيه احمد الحواشي, من هو احمد الحواشي, معلومات عن الشيخ احمد الحواشي | ربي رضاك والجنة | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
| محاضره للشيخ احمد الحواشي في قراة سورة الفاتحة | رووية ورهوف | صوتيات ومرئيات اسلامية | ||
الساعة الآن 06:00 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع