طاجن الباذنجان بالزبادي
طاجن الباذنجان بالزبادي
طاجن الباذنجان المقادير :
- كيلو باذنجان رومي
- 2 كوب ذبادي
-2 فص ثوم مفري
- ربع فنجان خل
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- زيت تحمير
الطريقة :
1ـ يقشر الباذنجان ويقطع شرائح متوسطة ويقلي في زيت التحمير ثم يوضع الثوم المفري في إناء آخر به قليل من زيت الزيتون ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف إليه الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق .
2 ـ يرص الباذنجان المقلي في طاجن ويضاف إليه نصف كمية الثوم والخل ويوضع الزبادي علي وجه الطاجن بحيث يغطيه تماما ثم توضع باقي كمية الثوم والخل علي الوجه ويوضع الطاجن داخل الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم ساخنا.
طاجن الباذنجان
- كيلو باذنجان رومي
- 2 كوب ذبادي
-2 فص ثوم مفري
- ربع فنجان خل
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- زيت تحمير
الطريقة :
1ـ يقشر الباذنجان ويقطع شرائح متوسطة ويقلي في زيت التحمير ثم يوضع الثوم المفري في إناء آخر به قليل من زيت الزيتون ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف إليه الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق .
2 ـ يرص الباذنجان المقلي في طاجن ويضاف إليه نصف كمية الثوم والخل ويوضع الزبادي علي وجه الطاجن بحيث يغطيه تماما ثم توضع باقي كمية الثوم والخل علي الوجه ويوضع الطاجن داخل الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم ساخنا.
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن الباذنجان بالزبادي
رد: طاجن الباذنجان بالزبادي
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن الباذنجان بالزبادي
إظهار التوقيع
توقيع : مرمريت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن الباذنجان بالزبادي
إظهار التوقيع
توقيع : زهره محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن الباذنجان بالزبادي
إظهار التوقيع
توقيع : هبة الرحمان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن الباذنجان بالزبادي
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن الباذنجان بالزبادي
رد: طاجن الباذنجان بالزبادي
إظهار التوقيع
توقيع : دلوعتي20
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| شرائح الباذنجان بالطماطم والجبن | لافالانتينا | سلطات ومقبلات | ||
| طاجن اللحم بالخضر | سوبر مامى | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 08:35 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع