سمعتوا يوم عن مربى الورد؟؟؟؟
السلام عليكم
سمعتوا يوم عن مربى الورد
نعم هو مربى يصنع من أوراق الورد و هو معروف بكثرة في منطقتنا و يقدم كاحسن مربى لأعز الناس
أخليكم مع المقادير و صور التحضير
المقادير:
الطريقة:
1-نأخذ أوراق الورد ونفرمها ناعماً ونضعها في وعاء ونغمرها بالماء البارد، ونضيف عصير 1 ليمونة ونترك الورد في الوعاء حتى يتلون الماء وبعدها يصفى الورد من الماء.
(اذا لم تستطيع الحصول على ورد لونه غامق بإمكانك اضافة قطرة من صبغة الحلويات ذات اللون الأحمر إلى الماء الموجود فيه الورد ليعطي لون غامق قليلا).
3- نحسب 5 دقائق بعد الغليان ثم نضيف أوراق الورد ونحركه وعندما يبدأ بالغليان نهدئ النار، ونتركه من 20 الى 30 دقيقة حتى يصبح قوامه مناسب.
4- نضيف الثلاث الليمونات الباقية ونحركه ونتركه على النار وعندما يبدأ الغليان نحسب 5 دقائق وبعدها نطفئ النار ونحاول أن نضعه في وعاء ليبرد وبعدها يصب في برطمانات. 2- ناتي بحلة ونأخذ نصف كأس أو كأس من ماء المنقوع فيه الورد ونسكبه في الحلة، ومن ثم نضيف السكر ونستمر بالتحريك (السكر والماء المنقوع) حتى يصل الى درجة الغليان.
(اذا لم تستطيع الحصول على ورد لونه غامق بإمكانك اضافة قطرة من صبغة الحلويات ذات اللون الأحمر إلى الماء الموجود فيه الورد ليعطي لون غامق قليلا).
هذا ورد غيرمفروم
هذا ورد مفروم
هنا نضيف الماء لننقع الورد
هنا أضفت نقطة من الصبغة لان الورد لم يكن لونه غامق
يصفى الورد من الماء
نسكب نصف كاسة من ماء المنقوع
نضيف السكر
نتركه حتى يبدأ بالغليان
نضيف الورد
نتركه حتى يبدأ بالغليان
نضيف الحامض
نسكبه في وعاء ليبرد
بصحتكم
م/ن
سمعتوا يوم عن مربى الورد
نعم هو مربى يصنع من أوراق الورد و هو معروف بكثرة في منطقتنا و يقدم كاحسن مربى لأعز الناس
أخليكم مع المقادير و صور التحضير
المقادير:
- 500 جرام أوراق ورد (والورد يمكن أن يفرم أو لا حسب الذوق ولكن يفضل المفروم لأنه يعطي جمال أفضل للمربى).
- 5 كؤوس سكر (يعني لكل 100جرام من ورق الورد نحتاج كأس سكر).
- 4 حبات ليمون.
- ماء بارد.
الطريقة:
1-نأخذ أوراق الورد ونفرمها ناعماً ونضعها في وعاء ونغمرها بالماء البارد، ونضيف عصير 1 ليمونة ونترك الورد في الوعاء حتى يتلون الماء وبعدها يصفى الورد من الماء.
(اذا لم تستطيع الحصول على ورد لونه غامق بإمكانك اضافة قطرة من صبغة الحلويات ذات اللون الأحمر إلى الماء الموجود فيه الورد ليعطي لون غامق قليلا).
3- نحسب 5 دقائق بعد الغليان ثم نضيف أوراق الورد ونحركه وعندما يبدأ بالغليان نهدئ النار، ونتركه من 20 الى 30 دقيقة حتى يصبح قوامه مناسب.
4- نضيف الثلاث الليمونات الباقية ونحركه ونتركه على النار وعندما يبدأ الغليان نحسب 5 دقائق وبعدها نطفئ النار ونحاول أن نضعه في وعاء ليبرد وبعدها يصب في برطمانات. 2- ناتي بحلة ونأخذ نصف كأس أو كأس من ماء المنقوع فيه الورد ونسكبه في الحلة، ومن ثم نضيف السكر ونستمر بالتحريك (السكر والماء المنقوع) حتى يصل الى درجة الغليان.
(اذا لم تستطيع الحصول على ورد لونه غامق بإمكانك اضافة قطرة من صبغة الحلويات ذات اللون الأحمر إلى الماء الموجود فيه الورد ليعطي لون غامق قليلا).
هذا ورد غيرمفروم
هذا ورد مفروم
هنا نضيف الماء لننقع الورد
هنا أضفت نقطة من الصبغة لان الورد لم يكن لونه غامق
يصفى الورد من الماء
نسكب نصف كاسة من ماء المنقوع
نضيف السكر
نتركه حتى يبدأ بالغليان
نضيف الورد
نتركه حتى يبدأ بالغليان
نضيف الحامض
نسكبه في وعاء ليبرد
بصحتكم
م/ن
إظهار التوقيع
توقيع : timo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمعتوا يوم عن مربى الورد؟؟؟؟
إظهار التوقيع
توقيع : bota12
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمعتوا يوم عن مربى الورد؟؟؟؟
رد: سمعتوا يوم عن مربى الورد؟؟؟؟
إظهار التوقيع
توقيع : timo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مربى الفراوله الدايت, طريقه عمل مربى الفراوله الدايت, مربى فراوله دايت رائع | ريموووو | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| ملف شامل لطرق مختلفه لعمل المربى من تجميعى تعرفى على طرق منوعه لعمل الربات لرمضان 015 | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| مربى التوت,طريقة عمل مربى التوت,كيفية تحضير مربى التوت | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| شرائح مربى التوت | سألت الله فأعطانى | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| مربى زهر الورد كيفيه صنع مربى زهرالورد | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 07:56 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع