رغيف بالبرتقال والقرفة
المكونات
طريقة التحضير
• ٣+١/٢ كوب دقيق، منخول
• ٣/٢ كوب سكر
• ٢ بيض مخفوق
• ٣ ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ١+١/٢ ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية
• ٢ ملعقة كبيرة مسحوق الخبز (بيكنج باودر)
• ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
• ٢ ملعقة صغيرة برش برتقال
• ١/٢ كوب عصير برتقال
• ١/٢ كوب حليب
• ٢ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
• ٣ ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ١+١/٢ ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية
• ٢ ملعقة كبيرة مسحوق الخبز (بيكنج باودر)
• ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
• ٢ ملعقة صغيرة برش برتقال
• ١/٢ كوب عصير برتقال
• ١/٢ كوب حليب
• ٢ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
لغمس العجين:
• ٣ ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• ٣ ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ١/٣ كوب سكر ناعم
• ٢ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ١/٢ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• ٣ ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ١/٣ كوب سكر ناعم
• ٢ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ١/٢ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
طريقة التحضير
1 - تخلط جميع المكونات الجافة.
٢- في خلاط كهربائي، يضرب البيض والسكر والفانيلا.
٣- تضاف الزبدة والزيت ونستمر في الخفق لمدة خمس دقائق.
٤- .يضاف خليط الدقيق تدريجيا بالتناوب مع السوائل.
٥- يعجن لمدة عشر دقائق.
٦- يوضع العجين في وعاء مدهون، يغطى بفوطة مطبخ رطبة او بلاستيك ويترك في مكان دافىء ليختمر (حوالي ساعة ونصف).
٧- عندما يتضاعف حجم العجين، يضرب برفق.
٨- تخلط مقادير الغموس في صحن عميق صغير.
٩- يقطع العجين إلى كرات صغيرة (حوالي ٤ سم).
١٠- يدهن قالب الكعك ذوالثقب في المنتصف بالسمنة النباتية .
١١- تغمس كل كرة في الغموس وتوضع الكرات بالقرب من بعضها في القالب ثم ترتب فوقها طبقة ثانية اوأكثر.
١٢- يغطى القالب بفوطة مطبخ رطبة او بلاستيك ويترك في مكان دافىء ليختمر مجددا لمدة ساعة تقريبا.
١٣- تخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة ٤٥ دقيقة أوأكثر قليلا (اذا صبح السطح بنيا بسرعة، يغطى القالب بقطعة قصدير فضفاضة).
١٤- يترك ليبرد في القالب لمدة خمسة دقائق فقط على شبك معدني ثم يقلب ويترك مدة خمسة عشر دقيقة ويقدم دافئا
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رغيف بالبرتقال والقرفة
إظهار التوقيع
توقيع : عابره طريق
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رغيف بالبرتقال والقرفة
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رغيف بالبرتقال والقرفة
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رغيف بالبرتقال والقرفة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم صحى للمرضعات رجيم انقاص وزن السيده المرضعه وصفة رجيم للمرضعات | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| انقاص الوزن رجيم انقاص الوزن تخفيف الوزن عشره كيلو | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| رغيف اللحم بالبيض المسلوق طريقة عمل رغيف اللحم بالبيض المسلوق وصفة رغيف اللحم | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| نظام كميائى يفقد 23 كيلوا فى شهر تجربه شخصيه | سيسو زيزو | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| مشروب القهوة الساخن بالبرتقال والقرفة | ابنى نور حياتى | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
الساعة الآن 09:37 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع