الآفراط فى تناول اللحوم الحمراء قد يقصر العمر
أشارت دراسة أميركية إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يقصر العمر ويرفع معدل الوفيات، ودعت للاستعاضة عنها باللحوم البيضاء والحبوب الكاملة والمكسرات.
وخلصت الدراسة، التي نشرت في دورية أرشيف الطب الداخلي وأجراها باحثون من جامعة هارفارد الأميركية، إلى أن مخاطر الوفاة المبكرة جراء أمراض القلب والسرطان، أو لأي مسببات أخرى، ترتفع مع تزايد استهلاك اللحوم الحمراء.
وتعزززززززززززز نتيجة الدراسة، التي أوردها موقع هيلث.كوم، الاعتقاد الشائع بأن اللحوم الحمراء، التي تحوي معدلات عالية من الدهون المشبعة والكولسترول مضرة للصحة وتحديداً القلب، إلا أنها الأولى من نوعها التي تنظر في تأثيرها على عمر الإنسان.
وخلال الدراسة، رصد الباحثون الحمية الغذائية لأكثر من 121 ألف شخص في منتصف العمر من الجنسين، طيلة 28 عاماً. ولاحظ العلماء أن كل قطعة لحم إضافية يتم تناولها خلال اليوم، ترفع مخاطر الوفاة بواقع 13 في المئة، وكان تأثير اللحوم المعالجة، مثل السلامي والفرانكفورتر (السجق) أكثر خطراً، إذ زاد استهلاكها احتمالات الوفاة بـ20 في المئة
استنادا إلى هذه النتائج، يقدر الباحثون أن استبدال وجبة يوميا من اللحوم الحمراء بالأسماك أو الدواجن أو المكسرات، والبقول والحبوب الكاملة، أو بمنتجات الألبان قليلة الدسم، من شأنها أن تقلل خطر الوفاة المبكرة بما بين 7 إلى 19 في المئة. ويرى الباحثون أنه في حال تقليل المشاركين في الدراسة لمتوسط استهلاكهم اليومي من اللحوم لأقل من النصف، كان من الممكن تفادي الوفيات بواقع 9 في المئة بين الرجال، و8 في المئة بين النساء.
وقالت الباحثة في كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد آن بان: رسالتنا هي أعملوا على تقليل استهلاك اللحوم إلى مرتين أو ثلاث مرات أسبوعياً.
وبدوره قال طبيب أمراض القلب روبرت أوتسفيلد أن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يأتي على حساب الإقلال من استهلاك الخضروات والفواكه، وأضاف: أدعوا لاستهلاك أقل قدر من اللحوم الحمراء، وأعتقد أنه سيكون من المثالي تفاديها.
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الآفراط فى تناول اللحوم الحمراء قد يقصر العمر
رد: الآفراط فى تناول اللحوم الحمراء قد يقصر العمر
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيف تحول جسمك الي ماكينة لحرق الدهون | عـدلات | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| حبوب منع الحمل .. دراسة جديدة تشير إلى إطالتها للأعمار | رودينة | الثقافة والتوجيهات الزوجية | ||
| زيادة استهلاك اللحوم الحمراء وراء سرطان القولون | زهرة الصبار | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
| إتعملى طريقة عمل اللحوم المصنعة بالمنزل وإطمنى على أولادك | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| تناول الطعام ببطء وسيلة لإنقاص وزن الجسم | اسيرة 67 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
الساعة الآن 11:14 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع