تكساس فرايز

بطاطس ودجر
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
فليفله حلوه مقطعه صغير




طماطم مقطع صغير
بهارات وفلفل أحمر بودره
ملح
مكعب ماجي خضار
ملعقتين صلصة الطماطم
جبن قشقوان

الطريقه

نضع البطاطا في صينيه وندخله الفرن نحمره بدون زيت ونجهز في هالوقت اللحمه نضعها في مقلاه على النار ونتركها حتى ينشف الماء ثم نضع قليل زيت مقدار ملعقتين فقط ونقليها ونضع فوقها البصل والطماطم والفليفله والبهارات ومكعب ماجي خضار وملعقه ونص صلصه الطماطم ونلقبهم مع بعض ونتركهم على نار هادئه حتى تتسبك مع بعض
نخرج البطالطا من الفرن ونضع نصف الكميه في الصينيه وفوقها خلطة اللحم
ونصف عليها شرائح جبنة القشقوان ونغطيها تماما
ثم نضع باقي كمية البطاطا وفوقها طبقة ثانيه من شرائح جبنة القشقوان وندخلها الفرن حتى يسيح الجبن تماما
نخرجها والافضل تقدم ساخنه وفوقها فلفل أخضر حار او فلفل هلابينو مخلل