أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

كعكة الجبنة بالكرز

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=69987
1527 1
#1

افتراضي كعكة الجبنة بالكرز

المكونات


  • 2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّت




  • 2/3 كوب أو 125 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة
  • 250 غ من مربّى الكرز
  • 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • 250 غ من جبنة الكريما
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • ½ كوب أو 125 مل من كريما الخفق٬ المبرّدة
  • 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
  • 4 ملاعق طعام من الماء الساخن
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
طريقة التحضير


يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة داخل وعاءٍ وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع للحصول على عجينة، ثم تُرص العجينة على القاعدة والجوانب في قالبٍ للتورتة قياس 26 سم وذات قاعدةٍ مرنةٍ.

يُقلب المربى ودقيق الذرة إلى القدر ويُحرّك المزيج بشكلٍ مستمرٍّ إلى أن يغلي، ثم يوضع جانباً كي يبرد.

تُخفق جبنة الكريما وحليب نستله المكثّف المحلّى والكريما في وعاء خلاّط كهربائيٍّ لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج شديداً.

يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن و يحرك جيداً حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر. تُضاف الفانيلاّ وتُمزج مع المكوّنات لمدّة دقيقةٍ إضافيّة.

يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة وتوزع بضع ملاعق من المربّى المجهّز على وجه خليط الجبنة تستعمل الشوكة لفرد المربى فوق المزيج للتزيين


إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
#2

افتراضي رد: كعكة الجبنة بالكرز

مشكوووورة
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
عيدان مكعبات كعكة الجبنة مع زبدة الفستق,طريقة تحضير عيدان مكعبات كعكة الجبنة مع زبدة ربي رضاك والجنة الحلويات الشرقية والغربية
كعكة الجبنة الخفيفة بالتوت الاحمر al asraa الحلويات الشرقية والغربية
كعكة الجبنة الخفيفه بالتوت طريقة عمل كيك الجبنة الخفيفه بالتوت لافالانتينا الحلويات الشرقية والغربية
كعكة الجبنة بالتوت المبردة dodo modo الحلويات الشرقية والغربية
كعكة الجبنة بالتمر بصراحة وبدون لف ودوران وااااااااااااااو نسيم البحر اطباق واكلات للاطفال


الساعة الآن 06:59 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل