هل سكر الفركتوز صحي أم ضار بالصحة؟
أخبار الطبي. تقترح دراسة حديثة ان الفركتوز قد لا يكون سيئا وضار بالصحة كما كان معتقدا بالسابق وانه قد يقدم بعض الفوائد.
وقال الباحثون انه خلال العقود الماضية تم ربط تناول سكر الفركتوز بمعدلات الاصابة بالسمنة, ولكن هذه الدراسة تقترح بان المشكلة تكمن في الافراط في الاكل وليس بالفركتوز بحد ذاته.
قامت الدراسة بمراجعة 18 تجربة تتضمن 209 مشارك مصابين بالسكري من النوع الاول او الثاني ووجدوا ان الفركتوز قد حسن من السيطرة على مستوى السكر بالدم بشكل ملحوظ. وكان التحسن مكافئا للذي يمكن الوصول اليه عند استخدام ادوية السكري الفموية.
الفركتوز موجود طبيعيا في الفواكه والخضراوات والعسل وهو سكر بسيط والذي يشكل مع الغلوكوز سكر السكروز وهو اساس سكر المائدة , كما انه يوجد في شراب الذرة عالي الفركتوز وهو المحلي الاكثر شيوعا للاستخدام في صناعة الاطعمة.
في هذه التجربة قام الباحثون باعطاء المشاركين نظام غذائي حيث تم دمج او رش الفركتوز على اطعمة الاختبار مثل الحبوب والقهوة. وكان الغذاء المحتوي على فركتوز مساوي للسعرات الحرارية للغذاء الذي لا يحتوي فركتوز.
واوضح الباحثون ان فوائد الفركتوز قد تظهر اذا لم يتم تناوله بكميات كبيرة وبالتالي تناول سعرات حرارية عالية. كما اكد الباحثون على ضرورة اجراء دراسات اكبر و ادق للتأكد من فوائد و اضرار الفركتوز.
وقال الباحثون انه خلال العقود الماضية تم ربط تناول سكر الفركتوز بمعدلات الاصابة بالسمنة, ولكن هذه الدراسة تقترح بان المشكلة تكمن في الافراط في الاكل وليس بالفركتوز بحد ذاته.
قامت الدراسة بمراجعة 18 تجربة تتضمن 209 مشارك مصابين بالسكري من النوع الاول او الثاني ووجدوا ان الفركتوز قد حسن من السيطرة على مستوى السكر بالدم بشكل ملحوظ. وكان التحسن مكافئا للذي يمكن الوصول اليه عند استخدام ادوية السكري الفموية.
الفركتوز موجود طبيعيا في الفواكه والخضراوات والعسل وهو سكر بسيط والذي يشكل مع الغلوكوز سكر السكروز وهو اساس سكر المائدة , كما انه يوجد في شراب الذرة عالي الفركتوز وهو المحلي الاكثر شيوعا للاستخدام في صناعة الاطعمة.
في هذه التجربة قام الباحثون باعطاء المشاركين نظام غذائي حيث تم دمج او رش الفركتوز على اطعمة الاختبار مثل الحبوب والقهوة. وكان الغذاء المحتوي على فركتوز مساوي للسعرات الحرارية للغذاء الذي لا يحتوي فركتوز.
واوضح الباحثون ان فوائد الفركتوز قد تظهر اذا لم يتم تناوله بكميات كبيرة وبالتالي تناول سعرات حرارية عالية. كما اكد الباحثون على ضرورة اجراء دراسات اكبر و ادق للتأكد من فوائد و اضرار الفركتوز.
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: هل سكر الفركتوز صحي أم ضار بالصحة؟
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مفاجأه عند الشراء من موقع سكر دوت كوم للتسوق عبر الانترنت | ليلى وليد | سوق عدلات النسائي العام | ||
| عند عدلات 100 : صنف و صنف من الحلويات الشرقية والغربية بلح شام بقلوه بسكويت 100 صنف | زاهرة الياياسمين | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| مرض اختلال توازن سكر الدم للاطفال | لولو حبيب روحي | العناية بالطفل | ||
| سكر الحمل كل مايخص سكر الحمل | لولو حبيب روحي | مرحلة الحمل والولاده | ||
| ملف كامل عن بسكوت العيد بالصور ارجو التقييم | امة الله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 01:03 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع