البيتزا
انا جبتلكم طريقتى ف عمل البيتزا
المقادير
2/1 ملعقه خميره فوريه
4/1 ملعقه صغيره سكر
3/1 كوب ماء دافئ
3كوب دقيق
رشه ملح
ملعقه زيت زيتون
ندوب الخميره والسكر فى نص كميه الميا الدافيه ونتركها لمده عشر دقائق حتى تخمر وتتفاعل
يغلط الملح والدقيق وتضاف اليهم الخميره ثم نضع الزيت ثم نضيف الماء المتبقى تدريجيا ويعجن باليد او بالعجان حتى يصبح كتله واحده وتجسى ان العجينه ملمسها ناعم
يوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى جيدا بقطعه من القماش ويترك ف مكان دافئ حتى يتصاعف حجمه
حوالى ساعتين لو بخميره عاديه
ولو خميره فوريه
بياخد نص ساعه
التجهيز
بيكون معانا فلفل اخضر مقطع شرائح صغيره حوالى 4 ارون
وحوالى3 طماطمات مقطعه مكعبات صغيره
وزيتون شرائح
وطبعا صلصه عشان ندهن سطح البيتزا
واللحمه تكون متعصجه او اى حشو انتى تحبيه
ممكن جبنه او تونه زى ما تحبى
نبتدى نقسم العجينه
الجزء الاول نفرده فى صينه مدهون قليل من الزيت
ونضع ف النص اللحمه المتعصجه(الحشو المفضل لديكى)
ونضع فوقه الجزء الاخر من العجين وندهنه بالصلصه الحمرا
قليل من الصلصه مجرد مسح ع العجين عشان يا خد لون
ونضعه فوقه الفلفل المتقطع والطماطم والزيتون ونضغط ضغطه خفيفه ع العجين
وندخله الفرن
وبالعافيه عليكم
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : semsemahasan
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البيتزا
رد: البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عجينة البيتزا | ايمان مجاور | المعجنات والفطائر | ||
| البيتزا بكل انواعه ، أغرب أنواع البيتزا على الإطلاق ، ابتكار أنواع من البيتزا | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| وصفة البيتزا الايطالية شرح واضح جداً | جاسمين77 | المعجنات والفطائر | ||
| اسرار نجاح البيتزا بالخطوات | أميرة القصر | المعجنات والفطائر | ||
| طرق مختلفة لصوص وعجين البيتزا | رحيق | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 05:24 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع