بسكويت الاناناس
1 كوب زبدة لينة
2 حبة كبيرة صفار البيض
4/1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1 2كوب دقيق
4/1ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة نشا
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
خليط التلميع
1 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة حليب
4/1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشو
1 علبة أناناس مجروش
2/1كوب سكر
1 ملعقة صغيرة نشا
1ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
3. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة. أضيفي صفار البيض أثناء الشتغيل. أضيفي الفانيليا.
4. أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. أضيفي الدقيق، الملح، النشا والحليب. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
5. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الأناناس، السكر، النشا وعصير الليمون. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الأناناس ليختلط مع بقية المواد. غطي القدر ودعي الأناناس على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يصبح لون الأناناس بني فاتح. قلبي الأناناس من حين لآخر أثناء فترة الطهي. دعي الأناناس ليبرد تماما.
6. خذي مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز. شكلي العجينة إلى قرص صغير. ضعي قليل من حشوالأناناس في العجينة. إقفلي العجينة على الاناناس وشكليها على شكل بيضاوي.
7. باسعتمال حافة السكين إعملي خطوط زخرفية على البسكويت. ضعي البسكويت في الصواني.
8. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي الصفار، الحليب والفانيليا، باستعمال الشوكة قلبي المكونات لتتجانس.
9. باستعمال فرشاة عريضة إمسحي حبات البسكويت بقليل من خليط التلميع.
10. ضعي البسكويت في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي مشهي.
11. أخرجي البسكويت من الفرن. باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي البسكويت على شبك معدني ودعيه ليبرد تماما ثم قدميه.
منقوووول
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت الاناناس
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت الاناناس
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت الاناناس
إظهار التوقيع
توقيع : حبى لربى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت الاناناس
أكثر من رائع تسلم الأيادى مشكورة يااختاه على مجهودك 
رد: بسكويت الاناناس
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بسكويت الاناناس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
يسلمووووو
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عمل البسكويت,اسهل واسرع طريقه لعمل البسكويت,عمل البسكويت بجميع انواعه بلخطوات | بنوتة عسولة 654 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| [من مطبخي] طريقة عمل الكحك والبسكويت والبيتفور والغوريبة من مطبخى | زاهرة الياياسمين | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| ملف متكامل لاشهى وصفات البسكويت طرق مختلفه لتحضير البسكويت وصفات لذيذه لعمل بسكويت ال | جويريه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| فوائد الاناناس. 7 فوائد يجب أن تعرفها عن الاناناس! | رحيق العفة | الطب البديل | ||
| موسوعة عمل البسكويت,افضل طرق لعمل البسكويت,طرق مختلفة لعمل البسكويت,تحضير البسكويت | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 01:35 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع