البطاطس المهروسة بالجبنة

المقادير:
بصلة متوسطة الحجم مقطعة
6 بيضات مخفوقة
أربع ثمار بطاطس
كوبان من الجبن الشيدر




كوب ونصف من الجبن الأبيض
نصف كوب جبن بارميزان
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
أحضري مقلاة، سخنّي فيها ملعقة الزيت، ضعي فيها البصل المقطع و قلبي لمدة 3 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
احضري قدرا، ضعي فيها ماء وكمية مناسبة من الملح وضعيها على النار حتى يغلي الماء.
قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات وضعيها في قدر الماء لمدة من 10 إلى 15 دقيقة ثم ارفعيها من على النار.
ضعي البطاطس في طبق متوسط الحجم ثم اهرسيها بواسطة شوكة.
أحضري صحن بايركس أو صينية، ضعي فيها البطاطس و جميع أكواب الجبن ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 350 درجة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصحن من الفرن وقدميه لعائلتك واستمتعي معهم بأروع مذاق.

منقول