.gif)
♣ ♣ قطايف رمضان ♣ ♣
المقادير:
1 ملعقة كبيرة سكر
_2/1 كوب حليب دافئ
_1 ملعقة صغيرة خميرة
_2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
_4/1 1 كوب دقيق
_1 كوب ماء
الطريقة - :
يُذاب السكر مع الحليب وتضاف إليه الخميرة
، ويترك لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تتفاعل الخميرة.
- يُخلط البيكنج باودر مع الدقيق ثم يضاف إليه خليط الخميرة.
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج،
وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية)
ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر،
ويجبب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى
، أو تكون االحرارة منخفضة
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : جوهرة القلوب
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ♣ ♣ قطايف رمضان ♣ ♣
رد: ♣ ♣ قطايف رمضان ♣ ♣
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ♣ ♣ قطايف رمضان ♣ ♣
رد: ♣ ♣ قطايف رمضان ♣ ♣
رد: ♣ ♣ قطايف رمضان ♣ ♣
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة تحضير عجينة القطايف 2024 , قطايف رمضانيه بطريقه مختلفه , بالصور والشرح القطايف | ana menna | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات رمضانية,حلوى شهر رمضان ملف كامل عن قطايف رمضان | ♥ احبك ربى ♥ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل قطايف ستاتي بالقشطة | ضــي القمــر | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| اكبر حبة قطايف في فلسطين يصل وزنها 50 كغم | ام البنوتات | غرائب وطرائف | ||
| قطايف بالجبنة النابلسية ,طريقه عمل القطايف النابلسيه | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 10:45 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع