جبنة مقرمشة

المكونات

كوب لبن

كوبان من البقسماط

500 جم شرائح جبن شيدر (أو أي نوع حسب رغبتكِ)

زيت نباتي عباد الشمس

نصف كوب صوص طماطم

بقدونس مقطع ونصف كوب جبن بارميزان مبشور للتزيين

طريقة التحضير

ضعي اللبن في وعاء حجمه مناسب وضعي البقسماط في وعاء آخر.





اغمسي شريحة من الجبن في اللبن ثم في البقسماط وضعيها في طبق كبير ثم كرري الخطوات على كل الجبن.

أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت ثم ضعي شرائح الجبن فيه وقلبيها على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.

أخرجي الجبن وضعيه في طبق التقديم، ثم ضعي على سطحه جبن البارميزان والبقدونس المقطع.






(يمكنكِ تقديمه مع صوص الطماطم أو أي صوص مفضل لديكِ).