اقماع بالدجاج
لمحبى المعجنات
دى طريقه اقماع بالدجاج يارب تعجبكم
المقادير والطريقه مع بعض / ..
اول شي نسوي الأقماع ..
عملتهامن خبز التورتيلا
[دقيق + ماء ] واقفل الاطراف فيه
ونقطع الخبز لمثلثات مثل كذا
بعدها ناخذ كل مثلث ونلفه على شكل قمع وبالطرف نحط الخليط اللي قبنا بنقفل فيه "بعدها ناخذ كل مثلث ونلفه على شكل قمع وبالطرف نحط الخليط اللي قبنا بنقفل فيه " الدقيق+ الماء "
[SIZE="6"][COLOR="Lime"]بعدين ندخل كل قمع في الثاني ونحطه في حافظه عشان ماينشفش ..
نجهز الحشوه ..
بتكون 3 طبقات أساسيه
طبقة الدجاج / طبقة الخس / طبقة الجبن
بالنسبة لـ طبقة الدجاج ..
نعمل التتبيله حقت الدجاج وهي عباره عن :
[ علبة زبادي / 3 ملاعق كبيره صوص الـ Hp العادي / عصير ليمونه / فص ثوم صغير مفروم / ملعقه كبيره خل / شوية فلفل اسود / شوي ملح / شوي بهارات ] ..
[COLOR="Orange"]بتلاحظون اني ماكثرت بهارات وفلفل اسود وملح .. لأني برجع احطهم مره ثانيه وقت الطبخ ..
نجيب 4 صدرو دجاج ونقطعهم لمكعبات صغيره ونخليها تتبل بالتتبيله اللي سويناها لمدة ساعه أقل شي ..
على ما تتبل نجهز الخس ..
نجيب خس ونقطعه لقطع متوسطه تقريبا
ونجيب 3 ملاعق مايونيز وملعقه كبيره عصير ليمون ونخلطهم معها .
[COLOR="DarkOrchid"]ونحطهم بالثلاجه لين نكمل باقي شغلنا
الحين نجهز الجبن
وبقدونس .. نقطعه لمكعبات صغيره بعد ,
ونضيفهم للجبن ..
( الفلفل والبقدونس اختياري .. )
[/COLOR
نجي للدجاج اللي تتبل ..
نجيب قدر .. والا مقلى .. بكفيكم ,
نحط فيه الدجاج مع التتبيله
نحط فيه الدجاج مع التتبيله ( بدون زيت بدون اي شي )
ونخليه على نار متوسطه لين ينشف من الماي اللي فيه ( الماي اللي بيطلع من الدجاج + الصوص حق التتبيله )
تقريبا بياخذ ثلث ساعه ,
لما ينشف نضيف عليه شوي زيت ..
ونقلبه دقيقتين ثم نضيف عليه بصله صغير مقطعه شرايح طويله ..
ونقلب لما يذبل البصل ..
ونضيف عليه مكعب ماجي ..
وشوي بهارات وفلفل اسود ,
وملعقتين كبيره معجون طماط
وعقبها نجيب فطر مقطع شرايح .
ونضيفه على الدجاج ونقلب 5 دقايق ..
بعدها نضيف شوي كزبره مفرومه
ونقلب دقايق بس ونرفعها من النار ..
الحين نجيب الأقماع ونجيب كل شي جهزناه .. " حشوة الدجاج / الجبن / الخس "
ونحشي الأقماع بهالترتيب
اول شي طبقة دجاج
بعدين طبقة خس
بعدها طبقة دجاج
أخر شي طبقة الجبن
وهذا شكلها بالأخير
بالهنا والشفا
[/B][/FONT]
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اقماع بالدجاج
رد: اقماع بالدجاج
رد: اقماع بالدجاج
رد: اقماع بالدجاج
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملوخيّة بالدجاج والتمر هندى , طريقة عمل الملوخية بالدجاج مع التمر الهندي | محبه لله | مطبخ الدجاج | ||
| عمل الملوخية بالدجاج 2024 ، طريقة الملوخية بالدجاج 2024 ، الملوخية بال | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| شوربة لسان العصفور بالدجاج والشوفان بالدجاج 2024 بالصور,طريقه اعداد شوربه الشوفا | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| طريقة المكرونة بالدجاج 2024 طريقة شهيه للمكرونة بالدجاج 2024 | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| الارز بالدجاج والطماطم للشيف منال العالم | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 03:17 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع