.gif)
الدجاج على الطريقة الايطالية
الدجاج على الطريقة الايطالية
مقادير الوصفة
١دجاجة,متوسطة الحجم مقطعة 8 قطع ١بصلة كبيرة مقطعة حلقات رفيعة ١فليفلة خضراءباردة مقطعة حلقات ٣فص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح ١طماطم كبيرة مفرومة ١ ١⁄٢ملعقة صغيرة اوريجانو ١كوب فطرصحيح أو مقطع شرائح(حسب الرغبة) ١علبة معجون الطماطم,ما يعادل 3 ملاعق طعام ١كوب طحين متبل بالملح والفلفل ١⁄٤ملعقة صغيرة بابريكا(الشطة الحلوة ) زيت للقلي رشة كزبرة رشة كمون رشة فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير
يغسل الدجاج جيداً ثم يجفف و يقلب في الطحين . في مقلاة عمقها 5 سم أو قدر متوسط الحجم يحمى زيت كافي لتحمير الدجاج يقلب الدجاج حتى يحمر . يرفع الدجاج و يصفى على ورق مطبخ نظيف للتخلص من الزيت الزائد . يقلب البصل و الثوم والفطر في الزيت المتبقي حتى يلين البصل يرفعان و يصفيان على ورق نظيف للتخلص من الزيت الزائد. يضاف زيت إذا لزم الأمر و يقلب الفلفل الأخضر. تضاف قطع الدجاج و الطماطم و البصل و الفطر و الثوم و يقلب المزيج ثم يغطى القدر أو المقلاة و يترك على نار هادئة لبضع دقائق. يذوب معجون الطماطم في 2 كوب من خلاصة الدجاج أو الماء المغلي و يصب على الدجاج. يطبخ على النار حتى يغلي المزيج و يضاف الملح و عصير الليمون ثم تخفف النار و يغطى القدر أو المقلاة و تترك على نار هادئة جداً لمدة 20دقيقة . يقدم الدجاج مع الأرز أو الخضراوات.
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج على الطريقة الايطالية
إظهار التوقيع
توقيع : Nothing To Lose
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج على الطريقة الايطالية
رد: الدجاج على الطريقة الايطالية
إظهار التوقيع
توقيع : ريحانة القرءان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج على الطريقة الايطالية
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج على الطريقة الايطالية
يسلممو
الله يعطيكـِ العآآفية
الله يعطيكـِ العآآفية
رد: الدجاج على الطريقة الايطالية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الدجاج في أطباق منوّعة وشهيّة | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| ملف كامل للعنايه بالجسم ، خلطات العنايه بالجسم ، خلطات تفتيح وترطيب ، خلطات منو | ام طاطو | العناية بالجسم | ||
| ](( وصفات للعناية بكـــــــــامل الجسم )) 2024 | فخامة ملكة | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| وصفات للعناية بالجسم كامل | Mariam Wahid | العناية بالجسم | ||
| ملف خاص للتتبيلات الخاصة الشوى للحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 11:27 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع