كنافة عثملية بالقشطة
كنافة عثملية بالقشطة
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
لتحضير القطر يخلط السكر مع الماء في قدر على نار قوية حتي الغليان
تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق تقريباً
يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك القطر ويتابع الطهو لمدة دقيقة ويترك القطر
جانباً حتي يبرد
في وعاء كبير تحرك الكنافة مع الزبدة بواسطة اليدين حتي تغلف الزبدة خيوط
الكنافة بالتساوي
تدهن الزبدة في قاع الصينية وعلى حوافها
تفرد نصف كمية الكنافة في صينية دائرية ثم توزع حشوة الكريما بالتساوي فوق
العجينة وتغطي الحشوة بالنصف الباقي من الكنافة ويضغط على الكنافة باليدين
تخبز الصينية في الفرن إلى يحمر وجهها
تخرج الصينية من الفرن وتقلب وتعاد مرة أخري إلى الفرن وتخبز مجدداً
يصب فوقها القطر على الوجه وتترك لتمتصه
تقطع العثملية إلى مربعات وتزين بالمزيد من الكريما والفستق الحلبي وزهر
الليمون
تحضير الكريما ، توضع الكريما الطازجة في قدر وتسخن حتى الغليان
يذوب دقيق الذرة في القليل من الماء ويصب فوق الكريما ، يضاف مقدار ملعقتي
طعام سكر ويطهي الكل حتي يتكثف المزيج ، تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء
الزهر إلى محتوي القدر
تمد الكريما الفاترة فوق الكنافة وتقدم .
المكوّنات و المقادير
- 4 أكواب كريما طازجة
- 6 ملعقة طعام دقيق ذرة
- 2 ملعقة طعام سكر العثملية
- نصف كيلو جرام كنافة شعر
- 250 ج زبدة مذوبة
- فستق حلبي مطحون وزهر ليمون للزينة القطر
- كوبان وربع الكوب سكر
- كوب وثلث كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- ملعقة صغيرة ماء زهر
طريقة التحضير
لتحضير القطر يخلط السكر مع الماء في قدر على نار قوية حتي الغليان
تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق تقريباً
يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك القطر ويتابع الطهو لمدة دقيقة ويترك القطر
جانباً حتي يبرد
في وعاء كبير تحرك الكنافة مع الزبدة بواسطة اليدين حتي تغلف الزبدة خيوط
الكنافة بالتساوي
تدهن الزبدة في قاع الصينية وعلى حوافها
تفرد نصف كمية الكنافة في صينية دائرية ثم توزع حشوة الكريما بالتساوي فوق
العجينة وتغطي الحشوة بالنصف الباقي من الكنافة ويضغط على الكنافة باليدين
تخبز الصينية في الفرن إلى يحمر وجهها
تخرج الصينية من الفرن وتقلب وتعاد مرة أخري إلى الفرن وتخبز مجدداً
يصب فوقها القطر على الوجه وتترك لتمتصه
تقطع العثملية إلى مربعات وتزين بالمزيد من الكريما والفستق الحلبي وزهر
الليمون
تحضير الكريما ، توضع الكريما الطازجة في قدر وتسخن حتى الغليان
يذوب دقيق الذرة في القليل من الماء ويصب فوق الكريما ، يضاف مقدار ملعقتي
طعام سكر ويطهي الكل حتي يتكثف المزيج ، تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء
الزهر إلى محتوي القدر
تمد الكريما الفاترة فوق الكنافة وتقدم .
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كنافة عثملية بالقشطة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كنافة مبرومة بالقشطة , طريقة تحضير كنافة مبرومة بالقشطة , حلويات جديده ولا اروع | الاميرة النائمه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل كنافة عثمانلي بالقشطة , تعرفى على طريقة عمل الكنافة العثمانلى2024 | ام سيف 22 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كنافة بالقشطة والموز خطيرة , طريقة مميزة لعمل الكنافة بالموز والقشطة . | مريم ملوكة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كنافة التوست بالقشطة | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
| طريقه عمل كنافة بالقشطة | ام وليد & يوسف | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:19 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع