تارت المعمول بالقشطة
تارت المعمول بالقشطة
المكوّنات و المقادير- 2 كوب سميد خشن
- 1 كوب سميد ناعم
- 4/3 كوب سمن سائل
- 2/1 كوب سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة المحلب المطحون
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة
- 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهرمكوّنات الحشوة:
- 2 كوب حليب
- 1 علبة قشطة
- 1 ملعقة طعام سكر
- 6 شرائح خبز توست أبيض منزوع حوافه ومقطّع مكعّبات
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
طريقة التحضير
في وعاء، يُمزج السميد الخشن والناعم، السمن، السكر، المحلب والخميرة ،
تُمزج المكوّنات جيّداً ثمّ تُغطّى وتوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة
العادية لمدة 4 ساعات على الأقل.
في أثناء ذلك، يُمزج الحليب السائل ، والقشطة ، والسكر ويُغلى المزيج ثمّ
تُضاف مكعبات الخبز ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك
المستمرّ حتى يصبح ناعماً وكثيفاً للغاية ، يُضاف ماء الزهر ويُحرّك المزيج
ثمّ يوضع جانباً ليبرد.
يُضاف ماء الورد وماء الزهر إلى مزيج عجينة المعمول الجافّة؛ تُعجن العجينة باليدين حتى تصبح متماسكة قليلاً.
تُقسّم عجينة المعمول إلى قطع صغيرة وتُرصّ كلّ قطعة في قعر وجوانب قالب
تارت صغير وتُخبز في فرنٍ مُحمّى على حرارة 250درجة مئوية لمدة تتراوح بين
12-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبيّة اللون ، ثمّ توضع جانباً لتبرد.
يُسكب بعض من مزيج القشطة الباردة فوق كلّ قطعة معمول باردة ، ويُغطّى المعمول بشرائح الفواكه، اللوز المحمّص والعسل.
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تارت المعمول بالقشطة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تارت المعمول بالقشطة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| تارت الطماطم والموزاريلا , طريقة عمل تارت الطماطم والموزاريلا | حياه الروح 5 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الارز بالقشطة , طريقة عمل الارز بالقشطة , اعداد الارز بالقشطة | محبه لله | اكلات واطباق رئيسية | ||
| عمل تارت المعمول بالقشطة | شقاوة آنثى | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت المعمول بالقشطة | ام هنا | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت المعمول بالقشطة / طريقه عمل تارت المعمول بالقشطة | لافالانتينا | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 01:22 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع