الدجاج‏ ‏على‏ ‏الطريقة‏ ‏الأمريكية

إضافة رد أضف للمفضلة حذف من المفضلة

https://adlat.net/showthread.php?t=87743

بياناتي

الـمـتـألـقـة

عضوة مـآسية

بيانات العضوة

رقم العضوية : 22615
تاريخ التسجيل: 123Nov 2011
الدولة : المغرب العربي
المدينة : هنا في قلوبكم
الحالة الاجتماعية : جامعية
الوظيفة : طالبة جامعية
المشاركات: 19,331 [+]
الأصدقاء : 249
نقاط التقييم : 24

الدجاج‏ ‏على‏ ‏الطريقة‏ ‏الأمريكية

الدجاج‏ ‏على‏ ‏الطريقة‏ ‏الأمريكية

المكوّنات و المقادير

دجاجة‏ ‏كبيرة‏ (1,500) ‏جرام‏ ‏مسلوقة‏ 1/2 ‏سلق‏.‏

‏بيض‏ ‏وبقسماط‏ ‏يضاف ‏إليهما‏ ‏طحين‏ ‏أبيض‏ ‏

بعض‏ ‏حبات‏ ‏الكورن‏ ‏فليكس‏ ‏المجروشة‏

ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏من‏ ‏الخردل‏ (‏مستردة‏) ‏

ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏من‏ ‏الزبادي‏,

ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود‏ ‏وزنجبيل‏ ‏مطحون‏ ‏ناعما‏ ‏وحبة‏ ‏البركة‏.‏

‏ربع‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الحليب

‏زيت‏ ‏للتحمير

‏بطاطا‏ ‏محمرة‏ ‏ومقرمشة

‏سلطة‏ ‏الملفوف‏ ‏بالجزر‏ ‏والمايونيز‏ ‏وقطرات‏ ‏التاباسكو

‏زعتر‏ ‏الجبل‏ ‏للتجميل‏ (‏روزماري‏)‏

طريقة التحضير

تقطع‏ ‏الدجاجة‏ ‏التي‏ ‏تم‏ ‏سلقها‏ ‏من‏ ‏قبل‏ ‏ثماني‏ ‏قطع‏ ‏تخفق‏ ‏المقادير‏ ‏التي‏ ‏ستشكل‏ ‏التتبيلة‏ ‏الأساسية‏ ‏الأمريكيفة‏ ‏لهذه‏ ‏النوعية‏ ‏من‏ ‏الدجاج‏. ‏ثم‏ ‏تنقع‏ ‏فيها‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏,
‏ويلاحظ‏ ‏أن‏ ‏تغمر‏ ‏الصلصة‏ ‏كل‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏جيدا‏, ‏ثم‏ ‏تدحرج‏ ‏في‏ ‏البقسماط‏ ‏المضاف‏ ‏إليه‏ ‏الطحين‏, ‏وكورن‏ ‏فليكس‏ ‏مجروش‏،
‏وتحمر‏ ‏في‏ ‏الزيت‏ ‏تحميرا‏ ‏عميقا‏, ‏حتي‏ ‏يصير‏ ‏لونها‏ ‏ذهبيا‏, ‏تقدم‏ ‏مع‏ ‏البطاطا‏ ‏المحمرة‏ ‏وسلطة‏ ‏الملفوف‏ ‏بالمايونيز‏.

إظهار التوقيع