سمبوسه مقرمشه
سمبوسه مقرمشه
الوصف:
طبق هندي يشتهر اكله في رمضان
المقادير:
مقادير العجين:
3 كوب طحين
1 و1\4 كوب ماء
3 ملاعق كبيره نشا
1 ملعقه متوسطه خميره فوريه
1\2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
3 ملعقه كبيره زيت
الطريقه:
بملعقه نخلط المواد الجافه اولا
ثم بالعجانه نضع المواد السائله وهي الماء والزيت
ونعجنها جيدا ويفضل وضع الزيت قبل اطفاء العجانه بدقائق
نتركه ترتاح ساعه
مقادير وطريقة الحشوه:
1 بصل كبير مقطع قطع صغيره
1\2 كوب ملفوف مقطع قطع صغيره
1 بطاطس كبير مقطع قطع صغيره
1 فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره
شريحة فليفله مقطعه قطع صغيره
1 كوب بزيلاء
ورق غار
بهرات ناعمه(1 ملعقه صغيره كمون \1\2 ملعقه صغيره
فلفل اسود\1 ملعقه صغيره كركم)
1\2 ملعقه صغيره ملح
4 ملاعق كبيره زيت
الطريقه:
طريقه الحشو:
نحمر البصل مع ورق الغار والفليفله في الزيت الساخن
ثم نضع الخضار بالتوالي مع التقليب
والبهارات والملح
نفرد العجينه وكلما كانت العجينه رقيقه كلما كانت مقرمشه
ونقطعها بالسكين
ثم نضعها على الصاج الساخن لثواني فقط دون تحمير ابدا
ثم نغطيها حتى انتهاء جميع العجينه بنفس الطريقه
ثم نبدا بالحشو
ونطبقها مثل تطبيق السمبوسه
ولاحضوا مدى رقة العجين
نسخن زيت غزير ونقلي السمبوسه فيه
ونضعه في طبق به ورق ماص للزيت
التقديم:
يقدم ساخنا
منقوووووووووول
الوصف:
طبق هندي يشتهر اكله في رمضان
المقادير:
مقادير العجين:
3 كوب طحين
1 و1\4 كوب ماء
3 ملاعق كبيره نشا
1 ملعقه متوسطه خميره فوريه
1\2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
3 ملعقه كبيره زيت
الطريقه:
بملعقه نخلط المواد الجافه اولا
ثم بالعجانه نضع المواد السائله وهي الماء والزيت
ونعجنها جيدا ويفضل وضع الزيت قبل اطفاء العجانه بدقائق
نتركه ترتاح ساعه
مقادير وطريقة الحشوه:
1 بصل كبير مقطع قطع صغيره
1\2 كوب ملفوف مقطع قطع صغيره
1 بطاطس كبير مقطع قطع صغيره
1 فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره
شريحة فليفله مقطعه قطع صغيره
1 كوب بزيلاء
ورق غار
بهرات ناعمه(1 ملعقه صغيره كمون \1\2 ملعقه صغيره
فلفل اسود\1 ملعقه صغيره كركم)
1\2 ملعقه صغيره ملح
4 ملاعق كبيره زيت
الطريقه:
طريقه الحشو:
نحمر البصل مع ورق الغار والفليفله في الزيت الساخن
ثم نضع الخضار بالتوالي مع التقليب
والبهارات والملح
نفرد العجينه وكلما كانت العجينه رقيقه كلما كانت مقرمشه
ونقطعها بالسكين
ثم نضعها على الصاج الساخن لثواني فقط دون تحمير ابدا
ثم نغطيها حتى انتهاء جميع العجينه بنفس الطريقه
ثم نبدا بالحشو
ونطبقها مثل تطبيق السمبوسه
ولاحضوا مدى رقة العجين
نسخن زيت غزير ونقلي السمبوسه فيه
ونضعه في طبق به ورق ماص للزيت
التقديم:
يقدم ساخنا
منقوووووووووول
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه مقرمشه
إظهار التوقيع
توقيع : هبة علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه مقرمشه
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه مقرمشه
إظهار التوقيع
توقيع : رتوجى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه مقرمشه
رد: سمبوسه مقرمشه
رد: سمبوسه مقرمشه
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه مقرمشه
رد: سمبوسه مقرمشه
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه مقرمشه
إظهار التوقيع
توقيع : شقاوة آنثى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه مقرمشه
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سمبوسه البطاطس البنجابيه | سوسو الامورة | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل بطاطا مقرمشه بالفرن,عمل بطاطا مقرمشه بالفرن | دوما لك الحمد | سلطات ومقبلات | ||
| طرق عمل السمبوسه سمبوسه فى الفرن سمبوسه بالجبن سمبوسه باكستانيه | المهاجرة | المعجنات والفطائر | ||
| سمبوسه ب الكفته,طريقه عمل سمبوسه ب الكفته, سمبوسه ب الكفته الشهيه | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| سمبوسه لحم,طريقه تحضير سمبوسه لحم,سمبوسه لحم2024 | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 06:03 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع