طريقة عمل فراخ نجرسكو
المقادير
١ ١⁄٢ صدر دجاج مسحّب
٢٥٠ غرام مكرونة، مضلعة او شرايط
ملح وفلفل أسود
للباشميل:
٢ كوب حليب قليل الدسم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة طحين
١⁄٢ كوب جبن موزاريلا مبشورة
١ ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون
طريقة التحضير
١. في قدر على النار، نسلق صدور الدجاج فى ماء فيه ملح وممكن كرفس وجزر مقطعين وورق لورى للنكهة فقط.
٢. في قدر أخر على النار، نسلق المكرونة حوالى 8 دقايق فى ماء مغلي بملح وزيت.
٣. بعد سلق الدجاج، يرفع ويترك حتى يبرد ويفتت باليد رفيعاً.
٤. تصفى المكرونة، توضع في طبق الفرن وعليها فتات الدجاج، الملح والفلفل ونقلبهم.
٥. لتحضير الباشميل، بوضع الزيت والطحين في قدر ونحمره ثم يضاف الحليب ويحرك حتى يصبح الخليط سميك قليلاً، يضاف الملح، الفلفل ومعلقة كبيرة من الجبن المبشور.
٦. تضاف المكرونة وتقلب وتترك على النار قليلاً.
٧. ترش الجبنة لتغطي الباشميل ويرش البقسماط وتدخل الفرن حتلى تذوب الجبنة، يطفئ من الأسفل وتشوى من فوق لتأخذ لون تحمير البقسماط حوالى 3 دقايق.
٨. عند التقديم يرش بقدونس جاف على الوجه.
اقتراحات
تقدم ساخنة مع سلطات نوع الطحين خالى من الكوليسترول اسمه (جنان)اول مرة استعمله كمان البقسماط اختيارى كمية الحليب ممكن تزودى شوية والطحين كمان المهم ميكونش سايل اوى ممكن نستخدم فرخة مسلوقة بس ننسلها لو مفيش صدر فيليه
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فراخ نجرسكو
إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة الحب
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فراخ نجرسكو
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فراخ نجرسكو
رد: طريقة عمل فراخ نجرسكو
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فراخ نجرسكو
إظهار التوقيع
توقيع : ريحانة القرءان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فراخ نجرسكو
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة تحضير فراخ بصوص البصل الأخضر والكاري ,وصفة شهية ولذيذة | حسناء | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة الفراخ المكسيكي ، الذ فراخ بالطريقة المكسيكية ، الفراخ المكسيكي | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| وفرى فى الوقت واعملى وجبة فراخ بتدبيلة سرية | حنين الروح123 | اكلات فيديو Youtube | ||
| فراخ بالخضار في الفرن,طريقه عمل فراخ بالخضار في الفرن,فراخ بالخضار في الفرن2024 | وغارت الحوراء | مطبخ الدجاج | ||
| احلى واسرع طريقة للفراخ بطريقة تكا , فراخ تكا السريعة | منون حبيبتي | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 03:52 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع