طريقة عمل ورق عنب بالصور 2024 خطوات تحضير ورق عنب با لصور
طريقة عمل ورق عنب بالصور 2024 خطوات تحضير ورق عنب با لصور
طبخ - اكلات - طبخات بالصور - وصفات طبخ - طريقة طبخ وجبات اطباق طبخ اكلات بالصور 2024 طبخات منال العالم سهلة سريعه الاكلات أطباق منتديات منتدى الرز الحلويات لحم طريقة عمل مقادير صينية رز بسكويت اللحم شوربة برياني مواقع كفتة محشي دردشة أكلات الشيف رمزي
لمقادير:
نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان
الطريقة:
- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .
- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .
- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .
" أفكار منى "
- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .
رد: طريقة عمل ورق عنب بالصور 2024 خطوات تحضير ورق عنب با لصور
رد: طريقة عمل ورق عنب بالصور 2024 خطوات تحضير ورق عنب با لصور
رد: طريقة عمل ورق عنب بالصور 2024 خطوات تحضير ورق عنب با لصور
رد: طريقة عمل ورق عنب بالصور 2024 خطوات تحضير ورق عنب با لصور
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| خطوات الشيطان | زهره التحرير | المنتدي الاسلامي العام | ||
| خطوات شعر،خطوات ظل العيون ، خطوات أحمر الشفاه ، خطوات المناكير ، خطوات الجمال | ندى ام | ميك اب ومكياج | ||
| تحميل تطبيق فوتو وارب لتعديل صور الوجه لصور مضحكة Photo Warp 2024 | حنين 2016 | الكمبيوتر والانترنت | ||
| العنب الملون عنب بالوان مختلفه عنب بالوان قوس قزح عنب ملون عجيب | ريموووو | عالم النباتات والحشرات | ||
| ورق عنب باللحمة.طريقه عمل ورق عنب باللحمه | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 01:58 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع