أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

براونيز بالايس كريم

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=95036
2128 5
#1

افتراضي براونيز بالايس كريم

ـالسلاام عليكم ورحمةة الله وبركـاته






المقادير :


- 2/1 1كوب دقيق
-1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-1 ملعقة صغيرةملح
-1كوب زبدة
-4/3 كاكاو بودرة الكاكاو السادة
-2 كوب سكر ناعم الحبيبات
-4 حبة كبيرة1كوب شوكولاتة شيبس (شوكولاتة قطع صغيرة)
-1 لترآيسكريم فانيليا
- 2/1 1كوب جوز مجروش
- 2/1كوب بندق مجروشصلصة الشوكولاتة
-150جرام شوكولاتة
- 4ملعقة كبيرةزبدة
-1ملعقة كبيرةعسل
-1رشةملح
-6 ملعقة كبيرة ماء



الطريقة :


1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. أحضري قالب مربع مقاس 9 بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة

3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
4. في طبق في قدر متوسط الحجم ضعي مقدار من الماء بحيث تملئي ثلثه. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.

في طبق عميق ضعي الزبدة وبودرة الكاكاو. ضعي الطبق على القدر فوق الماء الساخن. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الزبدة وبودرة الكاكاو إلى أن تذوب الزبدة ويتكون خليط ناعم. لا تدعي الخليط يصبح ساخنا جدا.
5. أبعدي الطبق عن القدر. ضعي على طاولة المطبخ. أضيفي السكر. باستعمال المضرب قلبي السكر إلى أن يندمج تماما مع خليط الكاكاو. أضيفي البيض والفانيليا. قلبي المواد بالمضرب إلى أن يختفي البيض تماما.
6. أضيفي خليط الدقيق. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الدقيق إلى أن يتكون خليط براونيز متجانس.
7. أسكبي خليط البراونيز في القالب.
8. ضعي القالب في الفرن لمدة 28 دقيقة إلى أن ينضج البروانيز.

9. أخرجي البراونيز من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعي البراونيز إلى أن يبرد تماما.
10. أمسكي طرفي ورقة الزبدة وأخرجي البراونيز بهدوء من القالب. باستعمال سكين منشارية قطعي البراونيز إلى مربعات حسب المقاس الذي تفضلين.
11. ضعي البراونيز في أطباق للتقديم. ضعي على كل قطعة براونيز كرة من ايسكريم الفانيليا. وزعي صلصة الشوكولاتة. وزعي الجوز والبندق. وقدمي مباشرة.

12. صلصة الشوكولاتة: في قدر صغير الحجم ضعي مقدار من الماء لتملئي ثلثه. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الماء. في طبق بحجم القدر ضعي الشوكولاتة، الزبدة، العسل والملح. ضعي الطبق فوق القدر. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الشوكولاتة إلى أن تذوب وتندمج مع الزبدة. أضيفي الماء مع استمرار التقليب إلى أن تتكون صلصة شوكولاتة ناعمة وسائلة القوام. دعي الصلصة تبرد تماما قبل الإستعمال.


إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#2

افتراضي رد: براونيز بالايس كريم

يسلموووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#3

افتراضي رد: براونيز بالايس كريم

تسلمي يا جميلة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#4

افتراضي رد: براونيز بالايس كريم

رائعه يسلمو
إظهار التوقيع
توقيع : كبيرة المنتدى
#5

افتراضي رد: براونيز بالايس كريم

نورتم يا قمرات
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#6

افتراضي رد: براونيز بالايس كريم

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
براونيز القهوه ، كيفية تحضير براونيز القهوه هبه شلبي الحلويات الشرقية والغربية
براونيز التفاح,طريقة تحضير براونيز التفاح,براونيز التفاح2024 ربي رضاك والجنة الحلويات الشرقية والغربية
كوكتيل بالايس كريم,طريقة تحضير كوكتيل بالايس كريم,كوكتيل بالايس كريم2024 ربي رضاك والجنة مشروبات وعصائر طبيعية
براونيز بصلصة الجبن,طريقة تحضير براونيز بصلصة الجبن, براونيز بصلصة الجبن2024 ربي رضاك والجنة الحلويات الشرقية والغربية
حلوى الشيكولاتة بالايس كريم , طريقة تحضير الشيكولاتة بالايسكريم محبه لله الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 08:11 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل