شرائح السلمون
شرائح السلمون
المقادير:
نصف كوب من الجوز
نصف كوب من الصنوبر
باقة من الكزبرة المفرومة (حسب الرغبة)
رأس من البصل متوسط الحجم مفروم ناعماً
٦ فصوص ثوم مهروسة مع الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٥ ملاعق طعام من زيت الزيتون
ملعقة طعام من الزبدة الطرية
٤ شرائح سلمون، وزن كل منها ٢٠٠ إلى ٢٥٠غ
٤ ملاعق طعام من زيت الزيتون لشرائح السمك.
الطريقة:
تحمى مقلاة غير لاصقة وتضاف إليها ٤ ملاعق طعام من زيت الزيتون.
تقلى كل واحدة من شرائح السلمون على الوجهين إلى أن يتغير لونها. لكن يجب عدم الإفراط في القلي.
ترفع شرائح السمك من المقلاة ويرش فوقها الملح والفلفل، ثم ترصف في صينية خبز غير لاصقة.
توضع ملعقتا طعام من الحشوة فوق كل شريحة سمك ثم تشوى لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق في فرن حرارته ٤٠٠ درجة فهرنهايت على الأكثر.
تقدم شرائح السمك المشوية مع الفتوتشيني الأخضر أو البطاطا والخضار.
تحضير الحشوة
يفرم الجوز والصنوبر فرماً متوسطاً.
تسخن ٥ ملاعق طعام من زيت الزيتون ويقلى فيها الثوم مع البصل حتى يتغير لونهما. يضاف حينها مزيج الجوز والصنوبر مع الكزبرة المفرومة. يقلى الكل لبضع دقائق ثم يترك جانباً حتى يبرد.
يخلط هذا المزيج مع ملعقة طعام من الزبدة الطرية للحصول على قوام المعجون
المقادير:
نصف كوب من الجوز
نصف كوب من الصنوبر
باقة من الكزبرة المفرومة (حسب الرغبة)
رأس من البصل متوسط الحجم مفروم ناعماً
٦ فصوص ثوم مهروسة مع الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٥ ملاعق طعام من زيت الزيتون
ملعقة طعام من الزبدة الطرية
٤ شرائح سلمون، وزن كل منها ٢٠٠ إلى ٢٥٠غ
٤ ملاعق طعام من زيت الزيتون لشرائح السمك.
الطريقة:
تحمى مقلاة غير لاصقة وتضاف إليها ٤ ملاعق طعام من زيت الزيتون.
تقلى كل واحدة من شرائح السلمون على الوجهين إلى أن يتغير لونها. لكن يجب عدم الإفراط في القلي.
ترفع شرائح السمك من المقلاة ويرش فوقها الملح والفلفل، ثم ترصف في صينية خبز غير لاصقة.
توضع ملعقتا طعام من الحشوة فوق كل شريحة سمك ثم تشوى لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق في فرن حرارته ٤٠٠ درجة فهرنهايت على الأكثر.
تقدم شرائح السمك المشوية مع الفتوتشيني الأخضر أو البطاطا والخضار.
تحضير الحشوة
يفرم الجوز والصنوبر فرماً متوسطاً.
تسخن ٥ ملاعق طعام من زيت الزيتون ويقلى فيها الثوم مع البصل حتى يتغير لونهما. يضاف حينها مزيج الجوز والصنوبر مع الكزبرة المفرومة. يقلى الكل لبضع دقائق ثم يترك جانباً حتى يبرد.
يخلط هذا المزيج مع ملعقة طعام من الزبدة الطرية للحصول على قوام المعجون
منقوووول
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح السلمون
إظهار التوقيع
توقيع : اماني 2011
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح السلمون
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة تحضير شرائح السلمون بالفستق | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| كيش السلمون والبروكولي,طريقة عمل كيش السلمون والبروكولي | حياه الروح 5 | المأكولات البحرية | ||
| شرائح سمك السلمون المتبل بالأعشاب ، كيفية تحضير شرائح سمك السلمون المتبل بالأعشاب | هبه شلبي | المأكولات البحرية | ||
| [من مطبخي] طبق رائع من السلمون مع شرائح الليمون | لمعة الالماس | سلطات ومقبلات | ||
| شرائح السلمون بالفستق | نسائم الصباح | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 07:49 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع