ميني باي بالتفاح
ميني باي بالتفاح
الحشو
1 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 حبة كبيرة تفاح مقشر ومبروش
2 ملعقة كبيرة جوز مجروش
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
للتزين جوز صحيح
طريقة التحضير:
1. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. ضعي الدقيق، السكر، الزبدة، البيكنج باودر، الملح، البيض والفانيليا. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة مفتتة.
2. ضعي العجينة على طاولة المطبخ. بأطراف أصابعك جمعي العجينة وشكليها إلى قرص متوسط السماكة. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. ضعي العجينة في البراد لمدة نصف ساعة.
3. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
4. أحضري قوالب أكواب كيك مزخرفة (كب كيك). أحضري قطاعة بسكويت مستديرة بنفس مقاس الأكواب.
5. الحشو: في طبق عميق ضعي البيض، السكر، السكر البني، الجبن والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي صغير قلبي المواد إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام. أضيفي التفاح، الجوز والقرفة.
6. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة ٤ ملم تقريبا. باستعمال القطاعة قطعي العجينة إلى دوائر. ضعي العجينة في القوالب. إضغطي على العجينة بخفة لتلتصق بالقوالب وتأخذ شكل الكوب.
7. باستعمال ملعقة طعام وزعي الحشو في الأكواب لتملئيها. أنثري قليل من الجوز المجروش على الحشو.
8. إخبزي الميني باي لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
9. أخرجي ميني باي التفاح من الفرن. ضعي القوالب على شبك معدني. دعي الباي إلى أن تبرد قليلا ثم أخرجي من القوالب. ضعي ميني باي التفاح على الشبك ودعيها إلى أن تبرد تماما ثم قدميها.
أسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهي : 15 دقيقة
المقادير:
العجينة
2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
2/1 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهي : 15 دقيقة
المقادير:
العجينة
2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
2/1 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشو
1 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 حبة كبيرة تفاح مقشر ومبروش
2 ملعقة كبيرة جوز مجروش
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
للتزين جوز صحيح
طريقة التحضير:
1. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. ضعي الدقيق، السكر، الزبدة، البيكنج باودر، الملح، البيض والفانيليا. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة مفتتة.
2. ضعي العجينة على طاولة المطبخ. بأطراف أصابعك جمعي العجينة وشكليها إلى قرص متوسط السماكة. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. ضعي العجينة في البراد لمدة نصف ساعة.
3. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
4. أحضري قوالب أكواب كيك مزخرفة (كب كيك). أحضري قطاعة بسكويت مستديرة بنفس مقاس الأكواب.
5. الحشو: في طبق عميق ضعي البيض، السكر، السكر البني، الجبن والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي صغير قلبي المواد إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام. أضيفي التفاح، الجوز والقرفة.
6. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة ٤ ملم تقريبا. باستعمال القطاعة قطعي العجينة إلى دوائر. ضعي العجينة في القوالب. إضغطي على العجينة بخفة لتلتصق بالقوالب وتأخذ شكل الكوب.
7. باستعمال ملعقة طعام وزعي الحشو في الأكواب لتملئيها. أنثري قليل من الجوز المجروش على الحشو.
8. إخبزي الميني باي لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
9. أخرجي ميني باي التفاح من الفرن. ضعي القوالب على شبك معدني. دعي الباي إلى أن تبرد قليلا ثم أخرجي من القوالب. ضعي ميني باي التفاح على الشبك ودعيها إلى أن تبرد تماما ثم قدميها.
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : رتوجى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني باي بالتفاح
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل ميني بيتزا كيفية تحضير ميني بيتزا مقادير عمل ميني بيتزا | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| [فيديو] طرق تزيين التورته بالفاكهه طريقه تزيين الفاكهه بالتفاح عمل اشكال بالتفاح | لولو حبيب روحي | اكلات فيديو Youtube | ||
| أدوية الانفلونزا والبرد والتهاب الجيوب الانفية / باي بروفينيد BiProfenid ® | حياه الروح 5 | العيادة الطبية | ||
| ميني بيتزا بالكفتة | نَقاء الرُّوح | المعجنات والفطائر | ||
| حكمة باي الساحل الشمالي | جنة الياسمين | بيع عقارات , استثمار | ||
الساعة الآن 11:14 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع