.gif)
التاركاضال الهندى
أشهر أنواع العدس الهندي و هو عبارة عن العدس الأصفر و العدس الأحمر و الماء و الزنجبيل و الثوم و الكركم و الفلفل الأخضر الحار و الملح و يضاف فوقه الصلصة المكونة من البصل و الفلفل الأحمر المجفف و الطماطم و يزين بالكزبرة الخضراء - المقادير
العدس
الصلصة
- نصف كوب من العدس الأحمر
- نصف كوب من العدس الأصفر
- 2 كوب و نصف من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة و نصف من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم
- 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار
- ماء
- 1 عود كزبرة خضراء
- 1 حبة بصل
- ربع ملعقة صغيرة من حبوب الخردل
- 4 حبات من الفلفل الأحمر المجفف
- 1 حبة من الطماطم
- زيت نباتي
- الطريقة
- يفرم الفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً
- تزال الأحجار من العدس ثم يوضع العدس في إناء به ماء و زنجبيل و ثوم و كركم و الفلفل الحار و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى يلين العدس
- يهرس مزيج العدس حتى يصبح مزيجاً ليناً و يضاف الماء إذا لزم
- بالنسبة للصلصة يقطع البصل و الطماطم شرائح ثم يحمر البصل في الزيت ثم تضاف حبوب الخردل و الفلفل الأحمر المجفف و الطماطم و يحرك المزيج مدة دقيقتين
- يوضع العدس في طبق التقديم قم يزين بالصلصة و الكزبرة الخضراء ثم يقدم
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: التاركاضال الهندى
رد: التاركاضال الهندى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: التاركاضال الهندى
رد: التاركاضال الهندى
رد: التاركاضال الهندى
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد مشروب التمر الهندى 2024 - اهمية التمر الهندى 2024 | ربي رضاك والجنة | الطب البديل | ||
| الأرز الهندى ,طريقة عمل الأرز الهندى ,تحضير الأرز الهندى | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الدجاج الهندى الحار/أحلى أكل هندى | omelbanat | من مطبخي | ||
| [صور] مفارش خرز هندى 2024 بالصور,اجمل اشكال مفارش مميزة وراقية,مفارش الخرز الهندى | حسناء | الخياطة والكروشية والتريكو | ||
| خبز البراتا الهندى طريقه اعداد خبز البراتا الهندى | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 04:27 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع