أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=120192
1468 4
#1

مميز الشيش برك

المقادير:
العجينة:
1ك دقيق
رشة ملح ماء للعجن
تعجن وتترك لترتاح

الحشوة:
1/2 ك لحم مفروم
1م ك كزبرة
بصلة مفرومة
ملح وفلفل اسود

المرقة :
لحم مقطع لقطع صغيرة
4بندورة معصورة
2 م ك صلصة
ملح وفلفل اسود

الطريقة:
تخلط مقادير الحشوة معا
توضع اللحمة والبندورة والملح والفلفل مع بعض على النار حتى تتسبك ثم يصب عليها الماء حتى تنضج





نقطع العجينة الي كور وتفرد كل كورة جيدا ثم نأخد فنجان قهوة صغير ونقطع العجينة على حجم الفنجان( كأنك تعملي مطازيز) ثم توضع قليل من الحشوة وسطها وتطبق مثل السمبوسة على شكل نص دائرة ثم تمسكي اطرافها وترجعيها للخلف وتلصقيها في بعض
وهكذا حتى تنتهي
عندما تستوي اللحمة تسقط قطع الشيش برك فيها وتترك لمدة 20 د ثم نحل دقيق في ماء ويصب على الشوربة حتى تثقل عند التقديم تزين بالكزبرة

مع تحياتى ليـــــــــــــــــــــــــــــــــان



إظهار التوقيع
توقيع : جنبك على طول خلينى
#2

افتراضي رد: الشيش برك

تسلم ايدك يا غاليه
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#3

افتراضي رد: الشيش برك

رد: الشيش برك
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#4

افتراضي رد: الشيش برك

شكرا على مروركم
إظهار التوقيع
توقيع : جنبك على طول خلينى
#5

افتراضي رد: الشيش برك

يسلموووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
جديد الطبخات والأكلات العربية والعالمية لؤلؤة الاسلام 1 اكلات واطباق رئيسية
شيش برك باللبن mercy bird سلطات ومقبلات
طريقة عمل شوربة شيش برك مع الشعيرية,تحضير شوربة شيش برك مع الشعيرية ربي رضاك والجنة شوربات وحساء
طريقة عمل الشيش برك من المطبخ اللبناني فلسطين اكلات واطباق رئيسية
الشيش برك مع اللبن أميرة بـ جنوني شوربات وحساء


الساعة الآن 01:59 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل