.gif)
طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
المكونات:
- دجاجة متوسطة الحجم.
... - 2 حبة بصل.
- 6 حبات بطاطس.
- 1 حبة ليمون كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة روز مارى مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
- 4 فصوص كبيرة ثوم.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
الطريقة:
1- تقطع بصلة واحدة إلى نصفين، وتفرى ناعماً بالسكين، وتوضع فى وعاء صغير.
2 - تفرى فصوص الثوم بالسكين، وتضاف إلى البصل المفرى.
3 - وتبشر فوقهما قشرة الليمونة، ثم تقطع إلى نصفين وتعصر فى الوعاء.
4 - ثم يضاف إليه الأعشاب والملح والفلفل وزيت الزيتون.
5 - بواسطة أصابع اليد، وبحرص شديد، يتم تفريق جلد الدجاجة عن اللحم خاصةً فوق الصدر والظهر مع مراعاة عدم فصله عن جسم الدجاجة.
6 - يفرد خليط التتبيل على كامل الدجاجة، ويرفع الجلد بحرص ويفرد الخليط بين الجلد واللحم، وفى داخل تجويف الدجاجة، ثم تترك فى الثلاجه لمدة ساعة على الأقل.
7 - يسخن الفرن على حرارة عالية لمدة 10 دقائق على الأقل قبل إستعماله.
8 - تقشر البصلة الثانية وتقطع إلى شرائح رفيعة، وتقشر حبات البطاطس وتغسل، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة السماكة.
9 - تتبل شرائح البصل والبطاطس بالقليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون، وترص فى صينية حرارية كبيرة.
10- تُخرج الدجاجة من البراد، وتوضع على جهة الصدر فى الصينية فوق البطاطس والبصل، وتترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
11- ثم تقلل درجة الحرارة للمتوسط، وتقلب الدجاجة بحيث يصبح الصدر لأعلى، وتترك لمدة 50 دقيقة أخرى حتى يتم النضج جيدًا وتأخذ اللون الذهبى الغامق.
12- تُخرج الصينية من الفرن وتترك لحوالى 10 دقائق، ثم تقدم مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
المكونات:
- دجاجة متوسطة الحجم.
... - 2 حبة بصل.
- 6 حبات بطاطس.
- 1 حبة ليمون كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة روز مارى مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مطحون.
- 4 فصوص كبيرة ثوم.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
الطريقة:
1- تقطع بصلة واحدة إلى نصفين، وتفرى ناعماً بالسكين، وتوضع فى وعاء صغير.
2 - تفرى فصوص الثوم بالسكين، وتضاف إلى البصل المفرى.
3 - وتبشر فوقهما قشرة الليمونة، ثم تقطع إلى نصفين وتعصر فى الوعاء.
4 - ثم يضاف إليه الأعشاب والملح والفلفل وزيت الزيتون.
5 - بواسطة أصابع اليد، وبحرص شديد، يتم تفريق جلد الدجاجة عن اللحم خاصةً فوق الصدر والظهر مع مراعاة عدم فصله عن جسم الدجاجة.
6 - يفرد خليط التتبيل على كامل الدجاجة، ويرفع الجلد بحرص ويفرد الخليط بين الجلد واللحم، وفى داخل تجويف الدجاجة، ثم تترك فى الثلاجه لمدة ساعة على الأقل.
7 - يسخن الفرن على حرارة عالية لمدة 10 دقائق على الأقل قبل إستعماله.
8 - تقشر البصلة الثانية وتقطع إلى شرائح رفيعة، وتقشر حبات البطاطس وتغسل، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة السماكة.
9 - تتبل شرائح البصل والبطاطس بالقليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون، وترص فى صينية حرارية كبيرة.
10- تُخرج الدجاجة من البراد، وتوضع على جهة الصدر فى الصينية فوق البطاطس والبصل، وتترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
11- ثم تقلل درجة الحرارة للمتوسط، وتقلب الدجاجة بحيث يصبح الصدر لأعلى، وتترك لمدة 50 دقيقة أخرى حتى يتم النضج جيدًا وتأخذ اللون الذهبى الغامق.
12- تُخرج الصينية من الفرن وتترك لحوالى 10 دقائق، ثم تقدم مع الأرز الأبيض.
رد: طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
رد: طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
رد: طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
رد: طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس طبق رائع وجديد 2024
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 8وصفات لاطباق دجاج | ام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن | اماني 2011 | مطبخ الدجاج | ||
| رول الدجاج بالجبن،طريقه تحضير رول الدجاج بالجبن،طريقه صنع الدجاج بالجبن،طريقه عم | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| الدجاج المشوي مع جوانح البطاطس للغداء | yasmen ali | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 01:01 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع