فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
لإعداد فخذ غنم مشوي بالفرن مع الخضار، نحتاج المقادير التالية:
ليمون شرائح, حسب الرغبة.
ملح , حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة كبش قرنفل.
ملعقة صغيرة جوزة الطيب برش.
ملعقة صغيرة بهار أسود.
100 غرام سمنة.
100 غرام زبدة.
2 رأس ثوم.
بصلة واحدة.
0.50 كغ جزر.
كيلو غرام بطاطا.
1700 غرام فخد غنم.
5 عرق نعنع أخضر.
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن.
أما طريقة تحضير فخد غنم مشوي بالفرن مع الخضار:
- نحضر فخذ الغنم ونقوم بعمل شقوق عميقة به بسكين حادة.
- نضع الثوم المفصص والكبش قرنفل داخل الشقوق في كل جوانب الفخذ.
- نذوب الزبدة ونضيف إليها البهار الأسود وما نرغب به من بهارات أخرى حسب الرغبة.
- ندهن فخذ الغنم بالزبدة والبهارات من الجهتين بشكل كامل.
- نضع الفخذ مع الزبدة المتبقية في طنجرة على النار.
- نحمر الفخذ على نار هادئة على الجنبين.
- نقشر البطاطا والجزر ونقطعهم إلى شرائح متوسطة.
- نقطع البصل إلى حلقات.
- ننقل الفخذ إلى صينية الفرن ونوزع الخضار حوله.
- نضيف السمنة إلى فخذ الغنم والخضار.
- نغطي صينية فخذ الغنم بورق الأمنيوم.
- نترك فخذ الغنم لمدة ساعتين في الفرن ونحن نسقيه بمرقه بين الفترة والأخرى.
- ننزع الألمنيوم عن الفخذ بعد أن نتأكد من تمام نضجه.
- نترك الفخذ لمدة نصف ساعة أخرى حتى يحمر.
- نضع الفخذ في طبق التقديم ونوزع الخضار حوله.
- نزين فخذ الغنم بشرائح الليمون والبقدونس والنعنع الأخضر.
- نقدم الفخذ بجانب الأرز المفلفل أو البطاطا المقلية أو بيريه البطاطا.
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
إظهار التوقيع
توقيع : tinhinane111
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
إظهار التوقيع
توقيع : om tareq
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
إظهار التوقيع
توقيع : راوناالحديثي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
إظهار التوقيع
توقيع : لارا لارا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ غنم مشوي,تحضير فخذ غنم مشوي بالفرن,
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| كباب مشوي لايت طريقة عمل كباب مشوي لايت عمل وصفة كباب مشوي لايت مقادير كباب مشوي لايت | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| فخذ الروستو مع الصلصه كيفيه تحضير فخذ الروستو مع الصلصه | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 11:44 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع