:: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
اخواتى وحبيباتى فى الله
عضوات منتدي عدلات الحلوين
اليوم ان شاء الله هقدم لكم
طبق شهي ولذيذ من مطبخ منال العالم
هو
برجر اللحم المحشي
١ كيلو لحم بقر مفروم
1 حبة كبيرة بيض
١/٤كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
١/٤ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة بهار مشكل
١ حبة متوسطة بصل مفروم
١ حبة متوسطة طماطم مفرومة
١ كوب جبن شيدر مبروش
١حبة متوسطة فلفل اخضر حلو مفروم للتقديم
خبز برجر، مايونيز، كاتشاب، خس
1. في وعاء محضرة الطعام ضعي اللحم، البيض، البقسماط، الملح، الفلفل والبهار، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين لتختلط المواد وتحصلي على برجر متجانس وناعم.
2. أحضري أداة تشكيل البرجر وضعي فيها قليل من خليط اللحم، إضغطي على خليط اللحم بالغطاء حيث تشكلي تجويف في وسط قرص البرجر، وزعي قليل من البصل، الطماطم، الجبن والفلفل، خذي قليل من لحم البرجر وضعيه على الحشو وإضغطي عليه بغطاء أداة البرجر لتلتصق طبقات اللحم بإحكام كي لا يخرج الحشو أثناء شوي البرجر.
3. يمكنك تشكيل البرجر بدون أداة تشكيل البرجر. خذي مقدار من اللحم وشكليه إلى قرص في باطن اليد، ضعي فيه قليل من الحشو وأقفلي اللحم على الحشو جيدا كي لا يخرج أثناء شوي البرجر.
4. سخني شواية كهربائية لتصبح ساخنة جدا. ضعي أقراص البرجر على الشواية وانتظري لعدة دقائق ليتحمص القاع ثم أقلبيها على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون وينضج اللحم تماما.
5. ضعي قليل من المايونيز على أنصاف خبز البرجر، ضعي قليل من الكاتشب وبعض أوراق من الخس، ضعي قرص البرجر المحشي على الخس وضعي النصف الثاني من الخبز. قدمي مباشرة.
والان مع الفيديو
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=tvU699VZ_O8
اتمنى ان تنال اعجابكم 
إظهار التوقيع
توقيع : همسه بريئه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
ميرسي ياقمرات على المرور العطر
بارك الله فيكم
بارك الله فيكم
إظهار التوقيع
توقيع : همسه بريئه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
بارك الله فيكن
اخواتى فى الله
ميرسي على المرور العطر
اخواتى فى الله
ميرسي على المرور العطر
إظهار التوقيع
توقيع : همسه بريئه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :: برجر اللحم المحشي من مطبخ منال العالم ::
ميرسي ياقمرات
على مروركم الجميل
بارك ال فيكم
على مروركم الجميل
بارك ال فيكم
إظهار التوقيع
توقيع : همسه بريئه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم من مطبخ نودى | ندى ام | من مطبخي | ||
| طريقه عمل فطائر اللحم منال العالم | semo12 | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 05:38 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع