أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=164888
1084 1
#1

افتراضي قالب الكب كيك

١ كوب زبدة
٣/٤ كوب بودرة الكاكاو السادة
١/٢ ١ كوب لبن خاثر
٢ كوب سكر
٣/٤ ١ كوب دقيق
١ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
١/٤ ملعقة صغيرة ملح





١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٢ حبة كبيرة بيض
للتزين كريمة مخفوقة
١. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.
٢. احضري قالب على شكل قلب. أحضري اكواب كيك (كب كيك) ورقية. ضعي الاكواب متلاصقة في القالب بحيث يمتلئ القالب تماما بالاكواب.
٣. في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة، بودرة الكاكاو واللبن الخاثر، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي المكونات بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تذوب الزبدة وتتجانس المواد ويصبح الخليط ناعما.
٤.في وعاء الخلاط ضعي السكر، الدقيق، بيكربونات الصودا والملح. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني فقط لتختلط المواد.
٥. أضيفي البيض والفانيليا. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني.
٦. مع استمرار تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة اضيفي خليط الزبدة والكاكاو ببطء إلى أن يتجانس تماما مع خليط الدقيق. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين إلى أن يصبح الخليط ناعما.
٧. وزعي خليط الكيك في الاكواب الورقية في القالب لتملئيها تماما. يجب ان تكون الاكواب الورقية ممتلئة إلى حافتها كي تلتصق الاكواب ببعضها اثناء الخبز وتتماسك على شكل قلب.
٨. ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة إلى أن ينضج الكيك. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
٩.اخرجي القالب من الفرن. دعي الكيك في القالب إلى أن يبرد تماما.
١٠. بهدوء شديد كي لا تنفصل الاكواب عن بعضها اقلبي القالب على قاعدة كرتونية ثم اقلبيه على طبق للتقديم.
١١. زيني قالب الكب كيك بحسب المناسبة التي لديك.



#2

افتراضي رد: قالب الكب كيك

يسلمووو
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
عدة أنواع من الكب كيك وبعدة حشوات سماهر المدينه الحلويات الشرقية والغربية
إكتشفي شخصيتكِ من الكب كيك المفضل لديكِ ! اللهم ارزقنى التقى منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة
طريقه عمل الكب كيك بالفانيليا semo12 الحلويات الشرقية والغربية
طريقه عمل الكب كيك ಇESRAAಇ الحلويات الشرقية والغربية
قالب الكب كيك لمنال العالم .. الطريقة الأفضل توتة واحلى بنوتة الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 06:19 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل